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等下回去,他把鱼皮剥一下,把鱼肉给主子送去,应当也是不打紧的罢?
第二天一早,孟晚陶就看到窗台上她昨晚放的那条鱼没了,她笑了一声:“贪嘴的小野猫又回来了呢。”
小枣现在每日里都早早起来帮小姐做饭,顺便学习厨艺,闻言笑着道:“那可不,小姐手艺那么好,炸的小鱼又香又酥,莫说馋嘴的小野猫,就是我都忍不住想多吃几条呢。”
做饭这件事,看再多理论,听再多经验,都不如上手做几次学得快,今儿孟晚陶就把掌厨的活派给了小枣,她在一旁打下手。
小枣可激动坏了,切个姜丝都小心翼翼,生怕哪里做得不好,让小姐失望。
孟晚陶看了一会儿,就对她道:“你不用紧张,就是煮个鱼片粥而已,我们自己吃,就算失手没做好,也没人会说你的,怕什么?”
话是这么说,小枣还是很紧张。
孟晚陶想了想,便到一旁择小葱,没再站在一旁看小枣操作。
小姐一走开,小枣浑身的压力就轻多了。
听着切菜声明显清晰有节奏不少,孟晚陶无声笑了笑。
今儿的早饭是鱼片粥和酱香饼。
都是小枣做的。
第一次做,难免有些纰漏,虽然还不能同孟晚陶手艺相提并论,但已经很不错了,大枣和小瓷还是很给面子的,冲小枣比了大拇指夸她干得好。
小枣这才放心了,还以为做得太难吃,会被嫌弃呢。
饭后,孟晚陶细细跟小枣说了下她今天这顿饭的不足之处,等小枣都记下了,这才招呼着人背了竹筐上东边的山上摘核桃。
她这庄子,良田千亩,还附赠了旁边的几个山头。
山头基本闲置,并没有开发,只当个景儿来看,但山上还是长了不少野生的板栗核桃等,田地都已经播种完了,孟晚陶平日里也没什么事,闲着也是闲着,不如去她那几个山头上看看,看看能不能弄点吃的回来,而且总算闲下来了,也得想想别的挣钱的法子,庄子每年是有固定收益,够她吃穿花销,可……谁又会嫌钱多呢?
她也不是那个靠着庄子躺着当咸鱼的性子。
前两日,兰姨托人送了些衣物吃食,还有两个护卫,她也得进城看看兰姨了,顺便看看,可以做点什么生意,自家有这么大个庄子,合理利用起来让利益最大化才是正理。
小瓷三人对上山并不抵触。
跟着小姐,天天吃好吃的,还不用怎么干活,最重的活,也就是种菜了,说是上山,在她们看来,不过就是小姐带着她们玩,顺便搞点吃的回来。
板栗不太多,也不知道是被山上的小动物抢先捡走了,还是今年本就结的少,核桃倒是不少,不到一个时辰,四人的筐就装满了。
“差不多了,”孟晚陶都出汗了,抹掉额头的汗对好还在树上摘个不停的大枣小枣道:“我们先回去罢。”
新鲜核桃要剥掉外皮,休息了一会儿后,孟晚陶就带着她们在院子里剥核桃。
核桃量不是特别多,只自己吃的话,也足够了。
剥皮后的新鲜核桃,一部分晾晒,一部分直接剥了壳,取新鲜核桃仁。
“还不错,”孟晚陶吃着脆生生的去了皮的新鲜核桃仁,开心道:“清脆香甜,做核桃露应该很好喝。”
一直都对花生露很钟情的三人听到核桃露,登时就开心了。
因为剥核桃花了点时间,午饭便吃得比平日晚一些。
这个季节正是吃新鲜核桃仁的好时候,孟晚陶磨了核桃露,又做了一道凉拌核桃仁,又用磨核桃露滤下的核桃渣加面粉和调料捏了几个素丸子炸了,简单家常,又美味的一顿午饭便做好了。
素丸子没放旁的,单单是核桃渣就足够香,外酥里软,别提多好吃了。
核桃露也醇香,凉拌核桃仁更是爽口。
一顿饭主仆三人吃得相当开心。
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