手机浏览器扫描二维码访问
第22章杂事22（第1页）
比如说同样一道菜，杨志建教成李佳的做法是需要先放调料，而另一位大厨是要先放食材，这会造成混乱。
相反如果陈轩招进来的是那种刚上灶没多久，可塑性强的，就可以让杨志建给他们上标准化教学，这样就可以保证每个店的味道都是一个样。
这样做唯一的问题是杨志建愿不愿意用心教？
快餐并没有那么复杂，只要杨志建用心教，徒弟用心学，最多三个月，店里的几样常用菜就可以出师了。
这样杨志建休息的时候他们就可以代班，虽然代班的那天，味道可能会稍微差一点，但是只要代班的时间不长，杨志建一回来就会矫正味道。这样一来味道就不会偏离正轨。
当然如果杨志建离职的话，菜的味道可能会越来越偏。就像骑自行车一样，一开始只是偏离一点点，时间一长没人矫正的话，会越来越偏，越来越偏，最后不知道偏到哪里去了。
招到一个有灵性的可塑性强的后厨员工并不容易，但陈轩自认为自己就是一个可塑性强而且有灵性的人，这意味着他能够比较容易的识别出人群中的同类人。
就像逗比很容易识别出另一个逗比一样，加上陈轩学过面相学一类的东西，他就把面相较好的能发财、踏实肯干的那些人安排进后厨。
……
此时的后厨中，杨志建站在灶台边，背着手看着新招进来的两个年轻炒制。
他们与成李佳不同，成李佳现在处于刚上灶，能炒一两个菜，能给自己搭把手的阶段，距离能代班还有很远的距离。
能代班至少要会做十几道菜，因为门店每天出菜有二三十道，除去一些可以提前一天准备好，开餐前蒸煮一下就可以出的菜，至少有十几道是必须现炒的。
而这两个新招进来的炒制就不一样了，他们都有一年多的上灶经验，只需要让他们改改工序，熟悉菜谱，掌握好火候就行了，最多半个月这两个人就可以独立代班。
这让杨志建警觉起来，那句：“这两个是新来的，我让他们跟你学，你尽快让他们能带班”，是多么的耳熟……
“难道，新老板又觉得我工资太高了…
不太可能，这两人试用期工资4500，转正后工资5000，加起来超过我了。而且店里现在就我一个厨师，休息都不知道找谁来代班。
那么招两个炒制进来在我休息的时候代班也很合理。”
关于在他休息后找谁来代班这个问题他也有想过，但看陈轩不慌不忙的样子就知道他自有办法。
杨志建从事厨师行业十几年，就见过有些老板在店里只有他一个厨师的情况下，在他休息时就动用人脉，找一个其他店的大厨来代班几天，一天给500左右的日结，短时间内也不会出什么问题。
另一种方法，就是招一个炒制，这样就有两个人轮班，可是为什么要招两个炒制呢，明明一个就够了。
现在店里的营业额在一万左右，杨志建看着后厨新招进来的两个炒制和两个切配，稍微有点人满为患的样子！
岁时来仪 无敌天下：从拜义父开始 获得十倍天赋，穿越神雕我镇压诸天 穿越之全能多面女王 一见你就甜 冷面总裁的落跑甜妻 农家小福女：带着空间去逃荒 重生军宠：媳妇有点田 神屠院 异能成神记 斗破之剧情粉碎机 奥特曼杰亚 红楼莽夫，莽就提升实力 漫威群雄志 数字生命 野火与蓬蒿 一个人的华娱 修真修炼故事 重生90：我把姐妹卷成学霸 诸天从穿越海贼世界开始
超凡兵王在花都
超凡兵王在花都简介emspemsp关于超凡兵王在花都陆承风很绝望，退伍第一天被诬陷偷电瓶车抓进了警察局，敢问还有比这更让人绝望的事吗？有，那就是他有一个美女总裁未婚妻却是毫不知情苍龙少校回归花都，上演不一样的兵王。...
仙灵养成手册
在一个人人体内皆有仙灵可仙灵品阶却生而注定的世界，叶宁发现自己的仙灵，居然可以进阶！命由天定？那我便碎了这白日青天！人言如虎？那我便让苍生匍匐身前！所以生命是一段逆旅，不问春秋。所以活着是一场修行，至死方休。所以在蹒跚学步时遥望，在佝偻垂暮时回首。我于尺寸间，一眼千万年。如果您喜欢仙灵养成手册，别忘记分享给朋友...
炮灰师尊今天也在艰难求生存
穿成清冷的炮灰师尊，顾卿云白捡了两个变态的徒弟。一妖一魔，变态加倍！他勤勤恳恳战战兢兢，以摆脱炮灰结局为己任。他觉得自己已经够悲催了，结果系统总时不时的挖坑给他跳！系统！你炸了！嗯？画风怎么越来越不对女主和别的男人谈天说地，笑的花枝乱颤，你们不去？朝辞看我做甚？白帝看我做甚？顾卿云后来，在他孤身只影独...
战神归来：大小姐A爆了
战神归来大小姐A爆了简介emspemsp关于战神归来大小姐A爆了X国唯一女战神，AL集团总裁，十岁时目睹母亲被害，父亲助纣为虐，她也在报警途中被车撞，幸好被一位身怀异能的高人救走。十年后，她成了叱咤远东战场的女战神，她挂着AL集团总裁马甲强势回归，为母复仇。...
契约少女VS恶魔天团
为了赚钱，余念进入水晶宫伺候四位传说中完美无瑕的贵族少爷们，谁知道传言全都是假的，少爷们一个比一个难缠，一个比一个变态！少爷饿了我做饭，少爷渴了我递水，少爷睡觉我当抱枕，少爷出门我当跟班。可是少爷们突然化身为狼，威逼利诱强取豪夺，个个逼我做女朋友肿么办？恶魔少爷你敢说个不试试？偏执美男我这辈子只要你。冷酷boss要多少，开个价。妖孽少年脚踏18层阳台你要是不答应，我立刻从这里跳下去！余念转身就逃少爷，求求你们别闹了好不好！如果您喜欢契约少女VS恶魔天团，别忘记分享给朋友...
穿越成女婢日日担心被宠幸
与众不同的女性成长故事。成长型女主，认知清醒智商在线，从丫鬟一路成长…心机男主，腹黑手段狠厉，有些疯批，前期不完美，后期会很惊艳…九和不幸，穿越成一个草原养马的婢女…她整日摆烂偷懒，只有一个人生目标，做个自由的富贵闲人…九和一心想抱上大腿，背靠大树好乘凉…她性格鲜活不谙世事，激起了宋彦的兴致…宋彦冷着...