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296三更加餐（第1页）

当安切洛蒂说要请客吃饭的时候，哪怕时间已经接近深夜，米兰球员依旧知道他们得到的不会是一份简单的赛后补给。

这虽然是一顿经过营养师严格控制的晚宴，却依然保留了意大利餐桌的完美仪式感。

前菜是一道烤蔬菜拼盘，里面只有茄子、西葫芦与甜椒。

乔瓦尼依次将三种食材送入嘴中，茄子片在烤过之后塌陷成绵软的质地，边缘微焦，带着一丝甜味；西葫芦的水分被逼出来之后，口感介于脆和软之间，咀嚼时能尝到橄榄油的香气；甜椒的皮则被烤得微微皱起，焦黑的地方带一点苦味，但很快就会被甜味盖过去。

年轻人点点头，认真地将盘子一扫而空。

紧接着端上来的，是切得极薄的火鸡胸肉和生牛肉薄片，边缘微微透光，搭配着芝麻菜和少许帕尔马干酪。

火鸡的肌肉纤维长而紧实，很容易做得口感干柴。乔瓦尼将一片火鸡胸肉放进嘴里，没想到口感竟然意外的柔嫩，大概率是经过了低温慢煮，从而锁住了一部分水分。

他又叉起一片生牛肉薄片，入口温度不高，似乎是刚从冷柜里取出后不久，但整体却不是很冰，反倒带来了一丝清爽。

至于微苦的芝麻菜与咸鲜的帕尔马干酪，它们一直是意大利菜中的经典搭配，从来不会出错。

乔瓦尼很快便将这道菜也打扫干净。

接下来上桌的是番茄罗勒意面。乔瓦尼先尝了尝酱汁，确认里面没有放奶油，只有熟成番茄、橄榄油以及罗勒的味道，是对运动员来说非常健康的碳水。

其实吃到这里他已经很饱了，但随后服务生又给每人端上了一道烤鲈鱼配蒸蔬菜，鱼肉可以提供容易消化的蛋白质，蔬菜则可以补充矿物质。

乔瓦尼只能硬着头皮又把刀叉举了起来。从小到大，他最无法接受的事情之一就是浪费食物。

坐在他身边的马尔蒂尼察觉到年轻人面露难色，忍不住问道：“乔，你真的还能吃？”

乔瓦尼认真地点头：“能。”

“但我不希望你消化不良。”马尔蒂尼说完，刀叉已经伸了过来。他切走了乔瓦尼盘子里将近一半的鱼肉，又用叉子拨走了一半的蔬菜。

安切洛蒂在桌子的另一端把这一幕看在眼里，摇了摇头，然后把视线转向因扎吉：“皮波，你要是吃不下，也不用硬撑。”

因扎吉正用叉子切下一块鱼肉，送进嘴里，嚼了两下，抬眼说道：“其实这个鱼肉还挺不错的。”话音未落，他便察觉到旁边的舍甫琴科正目不转睛地注视着他的盘子，“安德烈，如果你不介意的话。”

乌克兰人爽朗地笑了一声，直接把因扎吉面前的盘子端了过来：“噢，皮波，我当然不介意！我好饿啊，谢啦！”

桌子另一头，拿到了红牌的加图索还在为今天的判罚而生闷气。他低着头不说话，但手上也没闲着，默默地帮皮尔洛消灭对方那盘还没吃完的意面，好让自己的兄弟多留点胃容量去品尝那几块鲜嫩的鱼肉。

安布罗西尼、科科以及阿比亚蒂在一旁看得都有些沉默，然后继续安静地吃着自己面前的食物。

而最令人震惊的是，安切洛蒂甚至为他们准备了“甜点”。

无糖酸奶配蓝莓。

只有一小碗，安安静静地摆在每个人面前，直接把整顿饭的仪式感拉满。

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