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像宋家的凉茶,就是简易版本的凉茶,是用决明子、甘草和金银花熬的,还会放丁点盐,稍稍地中和一下甘草的甜味。
说是中和,实际上还是甜味为重,因为甘草的甜味很难被完全掩盖,也因为宋家人没条件也舍不得放太多盐。
宋芑对凉茶的甜味记忆犹新,虽说她喜欢吃甜的,但这种齁甜是真的难以忍受,甜到发苦或者发涩,喝下去以后嘴里还久久的有这种味道。
只是不得不说,它的解暑效果确实是好。
宋芑思考再三,还是誓死如归地拿起凉茶,闭上眼睛就往嘴里猛灌了一大口,被甜的五官挤到了一起,不禁吐槽:真是熟悉的味道。
好在慢慢地,一丝苦味从甘草中散发出来,苦和甜的味道交织在一起,相辅相成。
凉意也很快就从肚子向全身上下蔓延,使得她整个人都凉快了不少,不禁露出了笑容。
其他人看到她变脸的样子,觉得有些好笑,一碗凉茶而已,真的有这么难喝吗?
他们又不是没喝过,这小丫头,跟唱戏一样,脸变来变去的,还是年纪小哟!
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无奈地摇摇头,喝下了凉茶,抹抹嘴,也没那么难喝呀!甜甜的,他们小时候想喝都喝不到,反而要跟兄弟姐妹们抢呢!
说一点都不难喝肯定是假的,但他们能忍受得了这齁甜的味道,毕竟这凉茶既不要钱,解暑效果又好,不能要求更多了不是。
好喝又解暑的凉茶当然也有,像谢大妮家熬的凉茶就和别人家的不同。
不知道是用什么草药熬出来的,又甜又凉,不至于齁甜,也没有苦味,味道特殊,还有一股中草药味的清香。
一口喝下去透心凉心飞扬,使得劳累一天的疲惫尽数散去。
要说别人为什么知道她家的凉茶好喝,是因为早些年她打过把凉茶卖给村里人的想法,熬了一大锅凉茶,忍痛给想要试喝的人一人分了一小口。
试喝的人很多,头天觉得不好意思的人都肉疼的买了一碗。
她见生意好,放出话来,以鸡蛋换凉茶或以钱换凉茶都行,一碗凉茶四分钱,次日就没有再也一个人去买了。
毕竟一个工分才四分钱,早些年可能还没有这么多,累死累活赚一个公分,大家都舍不得用来买凉茶。
解暑的凉茶自己就能熬,无非是好喝和难喝的区别,忍忍就过去了,很不必花这个钱。
要是买最便宜的糖的话,这四分钱就能买八颗了,与其买凉茶,还不如买些糖给小孩子甜甜嘴。
或者买些糖融到水里,放到井里冰一下,照样又微微甜又凉。
这样一来,谢大妮的凉茶生意很容易地就破产了,即使她后来降价到两分钱也无人问津,此后她觉得丢脸,再也没有提起过。
中饭吃的是宋芑上午买回来的猪下水做成的辣椒炒肥肠,青红辣椒相间,色泽分明。
肥肠的丰富口感和尖椒的鲜辣,搭配的天衣无缝,好吃的让人想把舌头一并吞进肚里。
除了辣椒炒肥肠,宋妈还做了一盆炒青菜和一盆炖白萝卜,因为舍得放猪油,它们的味道都很不错,散发着浓郁的肉香味。
宋芑大快朵颐,一口米饭,一口肥肠,美食的滋味在嘴里化开,每一口都是满满的幸福感。
吃完后感觉肚子也满满的,打了个饱嗝,心满意足。
其他人吃饱后也连连夸赞宋妈做的非常好吃,满足感溢满心间。
休息了一会儿,因为宋奶奶难得进城一趟的缘故,宋妈让宋芑带她好好到城里逛逛。
又背着宋奶奶塞给她十块钱,让她带宋奶奶到供销社买点吃的用的。
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