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第101章 刀工的价值(第2页)

抱起棉花走到厨房门口,就看见苍溟穿着围裙正在把锅中的菜肴盛入餐盘。

“行了正好,喝口水准备吃饭吧。”苍溟回头轻声说道。

喻萱点点头,靠在门框处轻声说道:“说起来我已经很久没在家里做饭了吧?”

苍溟面上出现些许迷茫,仔细回忆上次喻萱在家下厨,的确有段时间了,不过他摇摇头无所谓地说道:“没事,我也能下厨,而且你不也负责刷碗了吗?”

喻萱略加思索点点头,苍溟淡淡一笑催促道:“快去准备吃晚饭了。”

“知道了——”喻萱连忙应是,无奈地来到餐桌前,先喝一口温水然后期待地看着苍溟把菜肴搬到桌上。

苍溟做到喻萱对面说道:“尝尝今天的菜合你口味吗?”

喻萱夹起一块山药,仔细咀嚼后点点头:“很不错,感觉你的手艺比我还好。”

“夸张了,我就会这几道简单的家常菜。”苍溟轻笑着说道,这也不是什么推辞,他开始做饭也就是最近几十年的事情。

“就算是最简单的菜肴,做好了也要花费一番功夫的。”喻萱认真地说道,她停顿片刻继续,像是和苍溟商议又像是在自言自语。

“你这么说,我觉得恒业的酒店的确该弄些华丽的东西来吸引客人。”恒业酒店现如今的菜品制作方式算不上难,摆盘也没什么讲究,能得到权贵们的青睐只是因为食材比较‘稀有’。

但是喻萱不准备就这样停手,她还要继续给酒店的菜品上价值,从中赚取更多的小钱钱。

“比如,刀工?摆盘?”苍溟思索片刻建议道。

喻萱点点头,华丽的摆盘,看着唬人的制作方式都可以达到她的目的。

苍溟见那副表情就知道她已经有了想法,这也意味着有人要大出血了。

次日一早,苍溟起床刚推开卧室门就听见厨房一阵有节奏的切菜声。

他放轻脚步,慢慢靠近厨房,只见喻萱手持菜刀,案板上是一块雪白细腻的内酯豆腐,随着刀锋缓慢移动,薄如蝉翼的豆腐片被切出。

喻萱呼吸放缓,随着接近尾部,微微偏刀把一旁的尾料放入碗中,取水淋在豆腐上,把豆腐片轻轻抚平,继续切丝。

不多时,一团看似乱糟糟的豆腐躺在案板上,喻萱把它们转移到碗中,灶台前开火,水中加味精,盐调味,等到水温上来淋入水淀粉勾芡。

最后加入豆腐丝,离火,轻轻用勺子背把豆腐丝划开。

这一道文思豆腐就做好了。

喻萱松了口气,终于敢正常呼吸,苍溟也不需要控制自己的脚步声,上前两步看着喻萱把豆腐汤倒入碗中。

“尝尝看,味道怎么样?”喻萱把一碗文思豆腐放在苍溟面前。

苍溟拿起勺子喝了一口,点点头:“很不错,咸鲜口味的......”

“豆腐汤......”还不等他说出口,喻萱直接抢答了问题,二人相视一笑。

“豆腐汤有点对不起这个刀工了。”苍溟无奈地说道。

喻萱耸了下肩表示并不在意,她用勺子缓缓搅动,看着里面粗细还算均匀,只比头发丝细没有多少的豆腐,满意地点点头,她的刀工还没退步。

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