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大厨房里,因为齐王殿下要在府中用膳,忙得团团转。
升灶火,熬高汤,个个脚不沾地。
厨房管事见大小姐过来了,连忙行礼:“海参按照大小姐的吩咐,已经泡上了,还要等一会儿才能做成菜,花胶发了水,羊排准备齐当……您看要怎么做?”
“府里今儿采卖了几只螃蟹,是上等的钦州青蟹,这个季节蟹黄长得丰满,最是肥美,您看要不要做上?”
沈昭嬑十分满意,便道:“先做一道姜香红枣花胶,少放糖,微甜即可,提前送过去,羊排炙烤,海参红烧,螃蟹……”
齐雍没有具体喜欢吃的东西。
前世,摄政王府的厨房也都是以她的口味为主,后来她慢慢观察齐雍,发现他对这几道菜倒是不讨厌。
“螃蟹还是算了。”
前世,她喜欢吃蟹,王府大厨房经常做,可齐雍每次看到桌上摆了螃蟹,眉头都会蹙起。
然后沉着脸给她削一只螃蟹,叫人把剩下的撤下去。
应是不喜欢。
“天已经黑了,不到一个时辰就要开席,复杂的菜色也来不及,汤羹就准备一个雪蛤炖鹌鹑,加莲子、陈皮、红枣、枸杞……做成药膳,再准备几道府里拿手的菜,看着搭配几样素菜……”
管事觉得大小姐安排得头头是道,就是不太隆重:“会不会怠慢了?”
“时间赶,想隆重也来不及,”沈昭嬑当然知道,依齐雍的身份,哪家不是十八般手艺,把压箱底的绝活都拿出来招待,“便按我吩咐地做,出了问题,我担着,对了,殿下不喜饮酒,酒就不必上了。”
齐雍前世就鲜少饮酒。
管事动了动唇,齐王殿下常年征战,鲜少待在京中,各家都不知道他的喜好,大小姐又怎知殿下不喜欢饮酒?
哪有待客不准备酒酿的,这也太失礼了。
可主子都这样交代了,他一个做下人的,也只有听从的份。
沈昭嬑转念一想,齐雍不喜饮酒的事,还没人知道,这样吩咐有些不妥,便又道:“便准备一壶上好的秋白露。”
管事立刻喜笑颜开,跟前小厮记好了菜单,拿给他瞧,这一瞧不由大惊,脸色忽然变得怪异起来。
大小姐吩咐的菜色,如海参,花胶,雪蛤……都是强精壮髓,滋阴助阳,养心安神的功效。
这这这……
齐王殿下一个大男人,正值血气方刚的年岁,哪用得这样补?
这该怎么是好?
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