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见苏幼月看着一只冬瓜蛊,似乎有些好奇,她便介绍说道。
“小姐,这是我们东荣的一品冬瓜蛊,里面加了鸡肫、田鸡肉、虾仁、海参、蟹肉、鲜笋、鲜莲子、冬菇、火腿……光是材料都得用上半斤。
做的时候还要上汤和二汤,十分复杂,先掏出冬瓜里的瓜肉,在瓜皮上刻好吉祥图案,才放清水煮一遍去青味,然后涂上花生油放进大炖蛊内,把飞过水的田鸡骨和二汤、葱姜等调料一起倒入,炖半个时辰,把骨的鲜美味彻底炖进瓜肉里,才能把和材料炖好的二汤倒进去,最后成品还要撒上火腿茸设色,这样才能称之为一品冬瓜蛊。”
青萝在边境的时间久,是会不少大盛语的,这会儿锦儿也听了个七七八八,不由咂舌:“炖这么多上等材料,当然称得上是一品,青萝,你懂得还挺多的,你做过这道菜么?”
青萝拘谨地摇摇头:“我只做过普通的三鲜冬瓜蛊,里面只是普通的鸡肉、河虾和鲜笋,自然比不得这个这么奢侈……但我家小姐手艺好,对厨艺颇有研究,做的三鲜冬瓜蛊比我做出来好吃得多,那瓜肉又厚又软,用勺子一刮,就化成茸了,口感简直了。
但河虾和鲜笋好弄来,家里的鸡却要生鸡蛋孵小鸡,我们不怎么舍得吃,还有要炖这冬瓜蛊极费柴火,柴火不好砍,我和小姐也不常做……”
锦儿听得呆滞:“你们还亲自养鸡、砍柴么?”
青萝点点头,眼中骄傲:“我和我家小姐养的鸡是十里八乡最肥的,我们砍的柴火也是最整齐的,在灶房那一堆,不知道的还以为是扎篱笆要用的呢。”
她眼中坦坦荡荡,毫无自卑,丝毫不觉得自家自己和自家小姐做这些是什么吃苦受累,反而乐在其中。
从青萝开始说,苏幼月就听得十分认真。
“那些鸡还是小鸡仔的时候最可爱,我和小姐有时候会拍了苍蝇蚊子喂它们,它们没两天就知道跟在人身后追着跑。”
“那时候有一只小白特别聪明,每次都跑得最快,抢吃的抢得最多。”
“后来呢?”锦儿听得也都忘记动筷子了,感觉沈小姐和青萝在乡下的日子好像也没有她想象的那么艰苦。
青萝的眼尾却忽然耷拉了下来:“后来有次小白追我追得太紧了,我不小心摔倒,一屁股把它压死了……”
“……”
万万没想到,小白是这个结局,锦儿呆若木鸡。
旁边一直候着的折影表情也有些意味不明。
“当时我哭了整整一天,还是小姐给我做了冬瓜蛊把我哄好了,后来我俩把小白一起埋在后山了,不过我偷偷留了一根小白的羽毛,我和小姐来圣都之前,我还不小心给翻出来了呢,小姐看见,立刻就想起小白了呢。”青萝继续说着。
锦儿正要说什么,就见青萝眼圈忽然红了。
“小姐……呜呜呜……”
小丫头眼泪扑簌簌就落了下来。
锦儿手忙脚乱,赶紧上前拍了拍她的背。
“如果早知道会这样,我当初就是死,也要逼小姐别回来。”青萝也不想哭得那么狼狈,可悲从心来,不可断绝。
苏幼月沉默了会儿,才开口:“沈家既然打定了主意让你家小姐来替嫁,那当初沈小姐到底愿不愿意,对他们而言其实不重要。”
见青萝满眼懵懂,她继续道:“沈家既然敢胆大包天在皇上赐婚上动手脚,就已经做好了在风口浪尖的准备,所以他们绝不可能再找一个假的沈府小姐送过去,否则被人戳穿就是真的欺君之罪。”
“因此,在他们看来,你家小姐同意也得同意,不同意也得同意,他们从一开始就没有给沈姑娘选择。”
渐渐地,青萝的眼神中多了一抹愤恨:“自打小姐生下来起,他们就从来没有管过小姐,凭什么这么待小姐!”
“是啊,凭什么呢。”苏幼月垂眸附和了句。
第476章凭他们脸大么
倘若这沈家这些年养过沈姑娘一日半日,那也勉强算得上是养过,可据她所知,沈姑娘这些年一个人在异乡,是靠当地淳朴的百姓们养大的,后来更是一直靠自力更生。
就连青萝,也不是沈家安排去伺候她的,是她在路边看着被卖的青萝,觉得可怜,用自己省吃俭用攒下来的钱买下来的。
沈家,凭什么呢。
凭他们脸大?凭他们不要脸么?
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