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第145章（第1页）

赶忙拿箩筐将野雉罩上，他又回去拿另外的野雉尝试，发现在他将元气聚拢，然后释放的瞬间，那些极力挣扎扑腾的野雉就都安静了下来……

尝试成功，确定今年肯定能养野雉，江星辰满心欢喜，转身去了厨房，不大会儿工夫，领着魅儿走出了院门。

“哥哥！咱们这是干什么去啊？天都黑了！”魅儿奇怪的问道。

“钓鱼！”江星辰笑道。

“啊！晚上吃鱼吗？”

“是！”江星辰点点头，然后有摇了摇头：“也不是！”

魅儿更加迷糊了，之前说起美味，哥哥就神神秘秘的，让她充满了好奇。现在，她的好奇心更大了，明明是鱼，为何又说不是鱼呢？

他们前脚走，老爷子后脚就跟出来了，再怎么安全，他也不能放松，必须保证江星辰万无一失！

钓鱼对江星辰来说很简单，他对波动的感知和把握太精准了。找了条河流，凿开冰窟窿，不会的工夫就钓上来四五条。

其中当然是大鲢居多，但也有另外一种鱼，名叫红螺鱼，比大鲢还要大些，而且刺比较少。

“行了，有两条就够了！”钓上两条红螺之后，江星辰就不再继续，提着鱼领着魅儿往回走。

这个时候，老爷子出现了，看着江星辰手中的鱼问道：“小子，你今天到底要做什么，不是说用野雉蛋吗，怎么又用鱼？”

“就是用野雉蛋啊，鱼也用得上！”江星辰笑道。

“那你出门时说，是吃鱼，也不是吃鱼，到底什么意思？”老爷子实在憋不住这个疑惑了。

魅儿也是目光灼灼，盯着哥哥，她也非常好奇这个答案呢。

“马上就知道了！”江星辰嘿嘿一笑，还是那句话，提着鱼往回就走。

老爷子嘴角抽了抽，完全无语！魅儿也撅起了小嘴，对着江星辰的背影皱了皱鼻子。

回到厨房，江星辰马上动手，将红螺鱼收拾好了以后，只取身体两侧的大片鱼肉。然后切成了洁白的方块丁。

野雉蛋则将蛋清和淡黄分离……

老爷子和魅儿想要跟着看，但江星辰说什么也没让，叫他们先回了房间。

关系到吃的事儿，赵丹青肯定少不了，也跟着他们去房间等候。

屋子里，三个人面面相觑，谁都不知道江星辰到底要做什么。

不过，他们并没有等太久，不会儿的工夫，江星辰就端着一个大盘子走了进来。

他刚一进屋，赵丹青就猛抽鼻子，眼睛笑得眯了起来。

老爷子和魅儿也诧异地盯着盘子，里面两种颜色，下面洁白似玉，上面色黄如金，看上去极为养眼。

“尝尝怎么样？”江星辰把盘子放到桌上。

老爷子加了一筷子放到嘴里，然后瞪着眼睛，难以置信地问道：“这真是野雉蛋吗？”

第212章抢，鸡蛋羹

“这真的是野雉蛋吗？”老爷子惊异地问道。

“您说呢？”江星辰笑着反问。

老爷子没说话，马上又夹了一口，两眼眯了起来：“难怪你说是鱼，又不是鱼！这道菜完全吃不出鱼的味道，根本就螃蟹！”

“这道菜的名字，就叫赛螃蟹！”江星辰说道。

赛螃蟹的做法多种多样，有放鱼的，也有不放鱼的，还有配菜的……但总体说，就是要把握两个诀窍，一个是鸡蛋不能炒老，一定要鲜嫩爽滑，另一个就是配料，就是用配料的味道，体现出螃蟹的味道，遮盖原味。

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