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第81章 寻鹿（第1页）

（这一章写的时候很别扭，不愿意看跳过吧。就是捕猎到梅花鹿了。以后打猎的内容基本没了。）

（先说好，1978年才被列为保护动物的哈。1961年的时候不违法哈。现在市面上有养殖的梅花鹿卖，这个是允许的。）

经过数个小时的苦苦寻觅，四个人最终选择依靠着一棵大树稍作休憩。

在这段时间里，除了李建国成功猎获到一只体型较小的野兔外，江乔安等其余三人几乎一无所获。

时间早已悄然流逝至午后时分，他们也差不多应该开始规划返程的相关事宜了。

然而，就在众人小憩之时，一阵清脆响亮且悦耳动听的鹿鸣声忽然从远方传来。

那声音宛如清澈的泉水流淌而过，悠扬而深远。

听着有两三只鹿在同时鸣叫一般。

江乔安至此方才明白为何古人们会用"呦呦鹿鸣"来形容这种声音。

原来，鹿鸣所发出的声响确实充满了空灵之感，就像是在诉说着某种和谐、吉祥以及安宁的意蕴。

正如诗句中所描绘的那样："鹿鸣春草绿，猿啸暮林空。"

或者说“霜落熊升树，林空鹿饮溪”这句诗，要么就是隐喻着君子那高尚的品德以及远大的志向。

仿佛这类生物从出生起就充满了灵性一般。

就连古代那些文人雅士在吃肉时，大部分人所做的选择也会是鹿肉。

毕竟猪肉是“贱肉”，羊肉则有着一股让人难以忍受的膻味，马肉吃起来不仅口感又老又硬，味道还特别酸涩。

至于耕牛，那就更是不能够随随便便宰杀了。

相比之下，鹿肉的口味与牛肉颇为相似，但其纤维却比牛肉更为细腻。

此外，鹿肉还有着肉质鲜嫩、味道鲜美、瘦肉居多、结缔组织较少等优点。

既没有羊肉那种难闻的膻味，又因其寓意高洁而深受人们喜爱。

所以，鹿肉自然而然地成为了一种极佳的食用对象。

例如，在《红楼梦》第四十九回“琉璃世界白雪红梅脂粉香娃割腥啖膻”中，便描绘了贾宝玉和众多女子一起烤鹿肉的生动场景。

而且，鹿肉不管是用来烤制、卤制还是炒制，味道都称得上是绝佳的食材。

它富含大量的蛋白质、脂肪、无机盐、糖分以及一定剂量的维生素。

同时，还包含了许多种活性物质，并且非常容易被人体消化和吸收。

对人体的血液循环系统和神经系统都具有非常重要的功能，都能够得到良好的调节。

对于身体健康产生积极的影响。

鹿肉作为一种特殊的食材，早在古代医学典籍中就有所记载。

鹿肉首见于《名医别录》，华佗云：“中风口偏者，以生鹿肉同生椒捣贴，正即除之”。

就是说：“如果有人中风导致口歪，可以用新鲜的鹿肉与生椒一起捣碎后敷贴，就能矫正过来。”

《本草纲目》记载：“鹿肉味甘，温，无毒。补虚赢，益气力，强五脏，养血生容。”

所谓：“补虚损，增强体力，滋养五脏六腑，还能促进血液生成，使面容红润。”

李时珍云：“鹿之一身皆益人，或煮或蒸，或脯，同酒食之良。大抵鹿乃仙兽，纯阳多寿之物，能通督脉，又食良草，故其肉、角有益无损。”

是说鹿全身都是宝，这货是仙兽，怎么吃都成，没坏处！

鹿肉不仅可以当作药材使用，还能与各种中草药相互搭配，制作成药膳，有着多种多样的食用方式。

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