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第24章 自制豆腐（第1页）

第24章自制豆腐

宁爹给的就是普通点心铺子运营情况观察和规划。

宁妈妈给的是宁爹给的规划的升级版。

宁闲加了很多现代化点心和饮料，甚至能背出十几家连锁奶茶店的招牌热门饮品。

杨枝甘露、豆乳玉麒麟、伯牙绝弦、春日桃桃、奶茶三兄弟、超A芝士葡萄、冰鲜柠檬水。

“伯牙绝弦这类鲜奶茶底，兴许能复刻，夏季蔬果应该也行，这年头不流行什么健身喝的汁水，甜度要比我们现代人接受程度高一点应该比较好卖。”

“养生饮子已经是大热门，古代人吃糖吃盐都算计着来，做甜品应该也不用考虑什么糖尿病不糖尿病的风险了，而且还会因为味道冲击感更强，前期暴富。”

大家各抒己见，宁悠取众家之长，慢慢记录有用可行的条例，并且决定春天之前一定要做出三到五样成品。

目前市面上热门的饮子有紫苏饮、沉香饮、二陈饮、香薷饮、薄荷饮、桂花饮、乌饮等，

这些饮子多选用花叶、香料、药材，烹煮后味道清甜，强调养生功能，而非单纯的茶叶饮用，但从味道上，宁悠就不太习惯。

本想捏着鼻子先盗版一下老祖宗，结果却意外发现。

宋朝，它有柠檬！

！

！

茶叶，柠檬，牛乳，蔗糖。

有这些已然能调配出很多款了，加上一些草本植物，家里冰箱的水果，零食柜里的饮料。

简直了，开饮子店跟糕点铺绝对是当下最好的选择。

宁悠最后递交给夫人的，是一份三合一的企划案。

其一，饮子和点心同开，一个店赚两份钱。

其二，开店招募学徒，承诺三个月内，最少会十种点心和十种饮子，能宣传，也能提前收一波学费填一下材料费。

其三，售卖周边，某些原料可以做成小份，不介意大家拿回去自己做，巩固人气。

江夫人原本还寻思着宁悠顶多出几个新方子，没想到能做出如此周全的计划，而且她完全不怕被人学了本事？

“除了我铺子上的仆从，你还打算教外人？”

“教外人？确实会在花样和工序上坦诚，这些人以后可就是我们后厨干净卫生最好的说客了，

而且您看这张图，我会提前把一日需要的材料处理后，大家只要按照配方配比，其实出去后能不能完全复刻还另说，而且我自己会保留核心，让大家做出来的味道不错，却也只是不错，

要不然一身绝技，真叫人几两银子学走，到时候满大街都来跟我们抢生意吗？”

江夫人没想到，宁悠脑子里还有如此新奇又完整的想法。

若是这样，感觉生意会不错。

“行，那你继续检查检查，也去店铺里把现有的点心抄录下来，再加上你说的能教的那些……若是成了，我自不会亏待你。”

但是她不能说具体会给宁悠多少，免得养大了她的心思。

江夫人巡视御下之术呢，宁悠心里只想着，早点让点心铺子的生意走上正轨，把桃儿教出来，也就实打实的感谢江家收留她，江夫人够和善放她自由的恩情。

至于钱不钱的，一家人都在呢，爹妈也不会闲着的，就算闲着，一家人只要挣到租赁的房钱就可以，饿不死。

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