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外皮烤得焦黄酥脆,泛着诱人的油光,底下垫着翠绿的菜叶,香气扑鼻。
紧接着是“葱烧海参”
,那海参发得极好,黑亮软糯,浓郁的葱香和酱汁完美地包裹在表面,看着便叫人食指大动。
“八宝葫芦鸭”
更是费了工夫,整鸭脱骨而不破皮,肚子里塞满了糯米、莲子、红枣、香菇、火腿丁等八样食材,炖得软烂脱骨,拿筷子轻轻一挑,鲜甜的汁水和软糯的内馅便流了出来。
除了这些镇桌的大菜,还有四喜丸子、松鼠鳜鱼、珍珠玉兔酥等精致的喜菜,摆得琳琅满目,看得人眼花缭乱。
“来来来,都把酒满上!”
朱元璋在主位上坐定,红光满面。
朱标赶紧上前,打开了那一坛定远米酒。
泥封一拍开,一股清甜醇厚的酒香瞬间溢满了整个暖阁。
这米酒不醉人,反而带着一股独属于乡野的米香和桂花香,连女眷们也都能饮上两杯。
朱元璋端起酒杯,站起身来,虎目环视着满满当当围坐了一桌的儿孙,脸上的威严彻底化作了慈和。
“今年咱们老朱家,经历了不少风雨,你们几个兔崽子也下到田里,吃了些苦头。
但苦没白吃,咱大明的江山稳当了,咱们一家人也齐整!”
“老五媳妇给咱们带来了天大的喜讯!
这预示着咱们大明,来年必然是人丁兴旺,风调雨顺!
这第一杯酒,咱敬列祖列宗,也祝咱们一家,和和美美!”
“敬父皇!
敬母后!
祝大明万载千秋!”
众人齐齐起身,连几个小家伙也端着小茶盏凑热闹。
杯盘清脆的碰撞声中,年夜饭正式开席。
酒过一巡,席面上的拘束便彻底散了。
朱元璋夹起一块烤乳猪脆皮,咬得“咔嚓”
一声响,顿时眉开眼笑:“嗯,这火候不错!
皮脆得很,肉也嫩,吃着有年味。”
徐兴祖立在一旁,听得腰杆都直了三分。
谁知朱元璋下一句便接上:“就是这盘子摆得太讲究,肉还没吃几口,底下垫的菜叶子倒占了半边。
下回少摆叶子,多放肉。”
徐兴祖刚挺起来的腰杆,又默默弯了回去。
马皇后拿公筷替朱元璋夹了一筷子葱烧海参,淡淡道:“少挑剔。
有得吃就好好吃,别把厨子吓得年都过不安生。”
朱元璋立刻收了声,老老实实把海参送进嘴里,嚼了两下,脸上的挑剔便淡了几分:“这个也好,葱香足,汁收得厚。”
朱樉见父皇夸了,立刻也伸筷去夹,谁知朱棡的筷子先一步落下,两人在盘边碰了个正着。
“二哥,你不是素来嫌海参软塌塌吗?”
朱棡似笑非笑地看着他。
“今日不嫌了。”
朱樉理直气壮,“父皇说好,那自然是真好。”
朱樉与朱棡的筷子僵在盘边,谁也不肯先退,正用眼神互相较劲。
朱棣原本半句不掺和,只在二人抬眼互瞪的空当,慢悠悠从盘子另一侧伸出筷子,将最后一块海参夹进了自己碟中。
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