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第96章 弹化筋道的满是米香的蒸米皮和肉夹馍（第4页）

柏渡边吃肉干边看着沈兄，唉，若他姓沈就好了，这衣裳就是阿姊同他做的。

他本还想出言表达自己的艳羡之意时，看到里衣，直接起身走过去。

“咦，这料子怎么看着像是冰纨？”

他手拿过肉干，不好上手摸过，不过他又再三看过，“确实是冰纨，皇室的贡品，我家也有，不过不多，是官家赏赐的。”

沈郊知晓冰纨，这种丝织品自汉到本朝，都多用于皇室贡品，汴京城的市场内少有流通，一匹大概几千钱。

最适合夏日来穿了。

“看来买阿姊肉干的是非常有钱的官宦之家了，一出手竟然这般贵重。”

柏渡想过后也觉得不稀奇，阿姊做的肉干应当也是费了很大的功夫的。

“只是这也太昂贵了，能给出这么多的匹数的，你说有没有可能是皇室的人？”

沈郊想能出得起这么多的，普通富贵之家也很难舍得。

柏渡也皱着眉头想下，“应该不可能吧，近些日子随着储君领兵出征，朝廷内人心浮动，有人盼着赢，也有人盼着输，个个的尾巴都露出来了，皇室之人更是忙碌，哪些皇室之人能去阿姊食肆里买肉干。”

汴京这几日虽然表面瞧着风平浪静，但暗潮涌动。

沈郊想着也是，他收好衣裳，“只是那些盼着输的倒是蠢得很。”

柏渡也冷笑一声，“可不是，不过这样一闹也好，是人是鬼，官家都能瞧得出来，正好肃清朝纲。”

沈郊说完拿起一包肉干。

柏渡看着他，“你干什么去？”

“给尧之兄送去啊，怎么了？”

沈郊包好，还要抱起一领竹簟。

柏渡把肉干从他手中拿过来，“竹簟送去就好，这肉干还是放到咱们斋舍比较好，你看，尧之兄何时来，就何时吃，也挺方便的。”

沈郊一直都觉得柏渡聪明，他若是想算计谁，那保管让人不知道他是谁，就比如去年冬日，有人讥讽与他，他硬是等到考试过了之后才报复人家，结果就是闹到学正那里，也没找出谁把水倒到人家的被子上了。

正是冬日最冷的时候，学正只好找出书院的被子给他们，床也湿了，最后那两位学子硬是挤着这么熬过去一夜。

但唯独在吃上面的借口，一眼就能把他看穿。

“其实是因为放到咱们斋舍，你能多吃一些。”

柏渡笑笑，“不是我说，还是沈兄最聪明。”

沈郊又从他手中拿出来，“不行，正好三包，咱们每人一包，不然你若是多吃多占，下次归家我就告知给阿姊。”

柏渡本想说他不同意每人一包，他就要多吃多占，但听到告知给阿姊，就松手了。

“行吧，行吧，都给你，你就是向着尧之兄，一点都不如阿姊对我好。”

沈郊听他嚷嚷，还倒打一耙，然后自己还是送去给了尧之兄。

沈嫖带着穗姐儿到家中，正快晌午了，她过几日正巧要换食肆的饭食，就准备做凉拌米皮来吃，去严老先生家中买了一大块豆腐还有豆皮，又到宁娘子家中买了些鸡蛋，宁娘子家卖家禽，顺带着鸡蛋和鸭蛋也都摆上了。

到郑家去买了一块五花肉。

肉夹馍不仅仅有肉，还要放些卤的鸡蛋和豆皮。

沈嫖回家后先把豆腐切成大片，然后用纸张包上，放到草木灰中，这是做灰培豆腐，等到泡上两三日拿出来后，豆腐会变得又有弹性，还格外的细腻，用盐稍微腌上一日，就可以切成细长条凉拌，最适合夏日里来吃。

她把豆腐做好放到盆中，听到外面有吆喝卖米浆的，就出去买上几竹筒，回来蒸米皮，然后凉拌来吃。

做凉皮还需要洗面筋，还耗费功夫，但米皮可以直接买米浆，再多做几个平底蒸锅，做出来也快，她自己也来得及，而且米皮，米香浓郁，凉拌来口感筋道，更是细腻。

沈嫖先把做肉夹馍的面和上，让它醒着。

然后开始做卤肉。

月姐儿过来玩，她穿得也很是凉快，里面是白色里衬，外面是青色的细葛布，袖子编起来，露出胳膊，不管是做事还是吃饭都很方便。

沈嫖伸手摸过月姐儿的衣裳，触手绵软，葛布透气性强。

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