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两人说完话后,沈嫖才领着穗姐儿回家,路上她把今日在女学学的都说了一遍。
新桥巷的四邻们有些在巷子里带孩子玩的,就又看到每日的场景,晨起沈家大姐儿送妹妹上学,傍晚又接回。
若是哪日没看到,还是有些不习惯呢。
到焦家去做席面,还是提前一日去到焦家,到厨房内进行安置。
沈嫖和葛妈妈坐着马车又进城来,内城半下午还是一如既往的热闹,焦家就在曹门大街的十字街,前面不远处就是高阳正店。
她路过时还掀开帘子往外面看下,街道两侧的小食摊冒着热气,炙鱼小食一份十五文,还有炙鸡,炙鸭。
沈嫖在焦家门口下车,打开了侧门,她才进去,就看到焦茹在影壁处等着她。
焦茹在这里等好一会了,见到人终于到,上前就挽上她的胳膊,“沈娘子,我等你好一会了。”
崔妈妈见二娘子这般活泼,都习惯了,只默默跟在后面。
“我爹爹明日过寿,我央了我婆母,今日就让我回来,还能在家住一晚,明日才回去呢。”
焦茹说完又赶紧询问,“明日都做些什么啊?我还想吃那个叫作水晶脍的,吃过你做的,我也吃过别的,但远不如你做得好吃。”
十分有弹性,蘸上酱油来吃,更是美味。
沈嫖听着她念叨,想着菜单,“四桌席面,凉菜,小炒,羊排,肘子,大抵这些吧。”
葛妈妈听到这里才上前两步,“我家大娘子嘱咐过,都由娘子来安排。”
沈嫖是头回遇到全给她放权的。
焦茹对自家大姐姐做的这个决定举双手赞成,“还有我,沈娘子,我在厨房给你打下手。”
爹爹这个寿宴,一是主要为了做寿,二则是为了向合作了好些年的人介绍大姐姐的。
大姐姐脑子实在好使,从和离到归家,短短俩月,绣坊拿到了皇家的订单,又去了乡下,查验过几个庄子,加大养蚕的规模,还查好些书籍,让布庄染出新的颜色,很是漂亮。
爹爹和阿娘对大姐姐赞不绝口,爹爹也更放心把家中产业都交给她,只是爹爹也希望她能有个孩子,这样焦家的产业也好继承下去。
大姐姐说她暂时没这方面的心思,等家中一切稳定再说。
总之,她对大姐姐佩服得五体投地。
大姐姐就算是像小时候一样揍她,她也只会夸大姐姐揍得好。
葛妈妈在后面听着笑着摇头,二娘子总是这般,不喜欢这种与人打交道的场合。
“若是大焦娘子允许,我自然可以。”
沈嫖觉得她十分有趣。
焦茹忙点头,“我大姐姐答应了。”
俩人说着话,就一起到了内院厨房,焦家不愧是商户,厨房内挂满了食材,大的地锅都有七八个,还有小灶,以及炉子,各种瓜果蔬菜也是有的,贵的韭黄,反季节的黄瓜,豆角,还有鲜活的虾,更是不少。
葛妈妈上前训话,介绍这位是家中请来的厨娘,嘱咐过后就告退去找大娘子。
焦茹不走,她留在厨房内,女使妈妈们也不多言。
“沈娘子,现在要做些什么?”
沈嫖环顾后,每桌凉菜要有六个,除了猪皮冻,凉拌猪耳朵,凉拌豆角,拍黄瓜,再准备做个苦菊调粉丝,还要在里面加些麻花,这道凉菜多属于山东和河南,过年或者是大席面上必不可少的一道菜,最后一道凉菜做个醋溜酸辣的藕片,非常解腻,酸甜的也能更开胃。
她把这些凉菜都给焦茹报过。
焦茹听到后,其实就有些想吃了。
“按照四桌的量需要准备菜量。”
厨房内负责采买的嬷嬷姓邱,上前答话,“我记下了。”
只是有些奇怪这位娘子的来历,焦家富裕,请厨娘来做菜并不稀奇,大大小小的也见过,但这位还能让二娘子陪着,实在罕见。
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