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第42章 云南小锅鸡汤菌子米缆 他的兄弟都是（第4页）

郑屠夫把手中的猪蹄最后一口吃完，又去洗下手才过来。

沈嫖又要了一些肠衣，铺子里也不缺这些东西，郑屠夫手脚利落把肉也都给包好，肠衣也收好一同放到篮中。

铺子里这会没人，郑娘子就和沈嫖一起说话，左不过就是这个好吃，哪个也好吃。

“夜市卖的角儿翻来覆去都是一种口味的，沈小娘子，你有什么旁的馅可推荐的？”

她爱吃水角儿。

汴京水角儿样式也格外多，比如说南食店中的水晶角儿，蒸角儿，热汤水角儿基本上每个流动的小推车上都有卖。

沈嫖想起自家的酸菜，“郑菓小哥一会去给我送猪蹄时，我把我家中的酸菜给你拿一些。”

又教她一遍做法。

郑娘子听得认真，她还没吃过这样的，“行，真是谢过沈娘子了，还是你们常做吃食的，才能想出各种各样的吃法。”

她又把今日得到的两个大鸡腿也一并送给沈娘子，毕竟有来有往的才能长久。

“那我就先回了。”

沈嫖本不要，但郑娘子又说她若是不要，也不要她家酸菜，这只能提上装好肉的篮子往家走，不过特意绕过一条巷子，到家隔壁的这条临大街的路上，这有家米铺，家中没小米了，准备买上一小兜米，米的价钱便宜，一百文钱买上三斗米，一斗差不多等于现在的十五斤，她就自己提着，就秤上两斤就可，随时吃可是随时买。

小哥在铺子里守着本还在打瞌睡，见到人来问好后，又拿起杆秤开始干活。

沈嫖等他秤重，看到铺子里摆着的干米线，米线每根的粗细做的基本一样，手工米线能做到这种程度，就是用了功夫的。

“小哥，米缆如何卖的？”

小哥把米装上，系好口袋，“二十文钱一把。”

米铺里卖的样式少，有大米，小米，也有米缆，米缆是米浆做成的，汴京的南食店内多有米缆，相传当今圣上就十分喜欢嗦米缆。

沈嫖要了三捆米缆，每捆都不少，她和穗姐儿以及柏渡，想着怎么做都够吃的。

汴京多干货，因得益于四通八达的水路，所以从南方来的食物也多，菌子就是其中一种，都是当地的百姓到山中采摘然后售卖换些银钱的，但新鲜的菌子不好保存，一路坐船来，自然大都是晒干的，所以价钱也很昂贵，也被汴京人称为山珍，一般普通百姓也很少购买。

她从米铺出来后，沿着巷子直走，马上就到蔡河码头，这有一家南北铺子，这里多是一些南方来的干货。

“问小娘子安，看看要些什么？”

小哥很是殷勤，卖都是贵的物什，铺子里这会一个人都没，好不容易进来人，忙问安。

沈嫖站在柜台前面，四周都摆满了柜子，上面都摆放整齐的菌子和干果，那菌菇个个大颗又饱满。

“这几种菌子都什么价钱？”

小哥看下，“这几种菌子都是一个价钱，三百三十文钱半斤，小娘子要多少？”

沈嫖想到贵，但没想到这般贵，“我要一两就行。”

晒干的菌子也轻巧，并不压秤，所以小哥在托盘里放上菌子，秤满一两也并不少。

小哥用油纸小心的包好，系上麻绳，沈嫖付完钱出了铺子往前走再一拐弯就是自家，推门进去把东西都放下，就把干米线和菌子用凉水泡上，如果用温水或者热水泡，会破坏菌子的鲜，又打开一个炉子，把两个鸡腿也给炖上，晚上就做个简单版的云南小锅鸡汤菌子米线，只是条件有限，不能用新鲜菌子。

沈嫖把肠衣也用酒水泡上，肉馅她又剁上一会，颗粒感刚刚好，就开始调味，肉肠主要是灌起来比较麻烦，其余的都简单，她在食肆内正忙着，门口也只开了一扇门，柏渡就提着一大串的果子直接进来。

“阿姊，我回来了。”

沈嫖一准猜到他会回来，“正巧，我有客人给我定下的有肉肠，我应允人家的是三十根，想着你来了，我就多做一些，你也好带回书院，你和二郎一起吃。”

柏渡把果子都放下，听到阿姊这么惦记他和沈郊，顿时心钟暖洋洋的，又觉得他为何不姓沈啊？他可以和沈郊换个家吗？

“那阿姊，需要我做些什么？”

沈嫖也不跟他客气，“你来帮我把肉馅放到里面。”

她也做个工具，把肠衣绑着，然后把肉馅往里面送，但自己要一会一停，还是不太方便。

柏渡立刻答应，还不忘去洗手，然后开始干活，一边干活还一边跟沈嫖说话，“阿姊，我年底若是能升到上舍生，能不能给我做点好吃的？”

沈嫖手下给肠系上绳子，有人帮忙就是快很多，“当然，想吃什么到时跟阿姊说，能做的阿姊都做。”

柏渡听闻更感动了，又想到大哥哥给他寄回的信，说什么他读书应当的，还跟他提条件，再这般，就把他的例银全部扣光，何其歹毒啊，他可是他亲人啊。

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