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宁娘子拿起刀,不由得笑起,“这是大食客啊?”
“是两位长久没好好吃顿饭的小郎君,点名要吃肉。”
沈嫖也不知情形如何,她也没见到人,但想到那小厮要哭的样子,应该不太好。
“就把这中间再切上一刀,然后肉切上大三块,娘子做好后,还劳烦送到我家中,我还得去买些旁的。”
宁娘子点下头,本就打算送去的。
沈嫖去了郑屠夫肉铺,一样选今日最好是下午宰杀的猪肉。
“五花肉,前腿肉,猪腿肉,猪颈肉,大概这几个部位的,劳烦郑屠夫给我切上各一斤。”
郑屠夫下刀倒也快,但也惊讶,“娘子家中待客?怎不早点说,我让菓哥儿给你送去。”
沈嫖看着那肉块,“我也是临时得知的。”
郑家娘子给旁人在边上片好肉后,也赶紧凑过来,“沈娘子,可需要我切片,免得你回去再忙?”
沈嫖回家还需要给猪肉煮一下,还是整块的比较好,“不用,谢过娘子好意。”
郑家娘子看她有些着急,也在一旁帮着用麻绳系上,又叫郑菓,“菓哥儿,你帮忙给沈小娘子送去。”
郑菓立刻就应下,明日沈小娘子家中就要开业了,又能吃包子了,他要买俩,不,还是买四个罢。
沈嫖到家正巧也遇到宁娘子和许大郎来送羊肉,几个人一起帮忙给她放到食肆的桌子上,才都离开,她准备做一锅的手把羊肉,再来一锅火锅酸菜白肉,又热乎,主要是能快点让他们吃上肉。
穗姐儿知晓阿姊回来,从屋里出来看到食肆的一堆肉,“阿姊,还没过年节罢。”
沈嫖被问的哭笑不得,就这十两银子都没花一半,“你到隔壁嫂嫂家,找她要些韭菜花,越多越好。”
穗姐儿哦了一声,沈嫖看着她进了程家嫂嫂的门,开始动手处理肉,羊肉鲜嫩,而且处理方法也简单,直接在食肆内的地锅里,放入水,再放葱段姜片,以及其他的花果香料,把清洗一遍的羊肉直接入锅里炖上就行。
手把羊肉吃的就是肉本身的口感,肥而不腻,肉嫩多汁。
沈嫖把另外一个小地锅烧上,要给猪肉过水,用清水煮开。
两个灶底都烧上大木柴,她也去了嫂嫂家。
程家嫂嫂正在院子里给穗姐儿择韭菜花呢,她家韭菜种的多,但韭菜长的快,一茬又一茬的,家里也吃不完,还送一些四邻们呢,看到大姐儿也过来。
“怎的突然要这么多韭菜花?”
沈嫖也跟着帮忙择,“家里突然来了食客,我做菜需要。”
程家嫂嫂听闻为大姐儿高兴,想起今日晌午在她家中吃的喝的,月姐儿回来是一遍遍的说,她和自家官人这辈子也就是卖力气做活的,也给不了姐儿什么好日子,但只要她能托着姐儿多知晓一些,多往上走一步,那都是好的,不过这还是要多多感谢大姐儿。
“那也是你手艺好,多摘些。”
沈嫖后面端着一大碗的韭菜花归家,清洗干净后,就在捣舀中捣成泥,之前的旧暖锅清洗干净,从缸里捞出来两个半颗的酸白菜,用清水洗过,再切成丝放到盘中。
食肆里这么一会功夫就已经热起来,灶里的大火烧的红彤彤的。
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邹远和陶谕言骑着马从内城往外面赶。
“哎,何兄真的不一同来吗?”
邹远开口问。
“他说要归家同家人一起,家中人都十分惦念他。”
陶谕言重新清洗后,对着镜子仔细看了好几遍,都差点没认出来自己。
邹远看着这汴京繁华的街道,热闹的场景,熙熙攘攘的人群,此时此刻到处飘香的酒楼,甚是满意,“你不知我祖父,他知晓我今日归来,竟然同我外祖父去金明池钓鱼去了。”
金明池旁有他家的水田和产业,想着蒋兄家人的惦念,不过他也习惯了,大哥哥打仗归家后祖父也是如此的。
陶谕言笑下,他归家后爹爹和阿娘都等着呢,阿娘拉着他的手都要掉下眼泪,爹爹还是那样,但也是坐下听他讲完这十几日的事情才走的。
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