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果不其然,邹父听闻,只哼哼两下,就不再多言。
邹远笑嘻嘻的,提着手中的卤鸡上前,“祖父,瞧孙儿给您带了什么好东西?”
邹祖父是个老吃家,现在最爱的就是吃些炙羊肉,炙鱼,喝着小酒,日子过的倒是痛快,他鼻子嗅嗅,隔着油纸就闻到了香味。
“是卤鸡?”
邹远颇为佩服的点头,“还是祖父好鼻子。”
丫鬟到黄娴英身边报饭厅都已经准备好了。
一家子到隔壁的饭厅内落座。
邹家人爱吃肉,今日桌子上的炙鱼,烧的羊肉,还有鱼汤,多不胜数。
邹远亲把那只卤鸡打开,已经凉了,本来包着味道并没有那么明显,现在那香味慢慢散开,闻着就是下了功夫的,能瞧见上的好多种香料。
邹大郎抬手,“拿下去热一下。”
邹祖父拦下,“卤鸡,要凉了吃别有一番风味。”
他说完就撕下一只鸡腿放到自己碗里,又撕下另外一只鸡腿放到邹远的碗中。
“好了,剩下的你们吃罢。”
“孙儿谢过祖父。”
邹远笑意盈盈的还看向邹大郎。
邹大郎不愿看他那副小人得志的嘴脸。
邹祖父手拿起那鸡腿,这卤鸡的颜色鲜亮,再看撕开后,刚刚撕开的时候就能感受到那肉的紧致,舔下嘴唇,他看向大孙,“不是祖父偏颇,因着这是人家二郎带回的,等下回,你若是给我带回好吃的,我也分给你。”
邹大郎听着这话就十分的孩子气,他若是有了就在外吃完,但又想到上次的事情,想着让仆从打包带回家中才好。
邹祖父才咬上一口,肉质果然鲜嫩,咬上还有些汁水,味道全部卤制到肉中,有些微花椒的麻,好像还有茱萸,辛味不明显,只在后味中,另外鸡肉怎的这样劲道,他还没吃过能做的这样劲道不柴又有汁水的,但香味却更为出色,并不油腻,还十分脱骨,他吃的就更快了。
邹远虽然与大哥哥对着干还算开心,但待侄儿侄女都是好的。
“你们俩要吃吗?二叔分给你们。”
黄娴英虽然父亲是武将,但家中也算是耕读世家,自从嫁来后,家中的热闹一日更甚一日,不过公爹平日并不与她多话,婆母性格泼辣,但只管公爹,对她事事依从,过门不过三个月,家中已然是她来当家了。
“小叔自己吃吧,他们俩年纪还小,不能吃这些。”
她笑着拒绝。
邹远又看向母亲,“母亲,您吃罢。”
邹母摆摆手,“不用让来让去,若我想吃,刚刚就问你要了。”
邹远看剩下的两位,忽略掉父亲眼中的期待,干脆自己大口吃起来,果然自己跑来跑去忙这么久是值得的,这鸡腿不柴,鲜嫩多汁,而且后味中并不咸,胡记家的卤货在汴京十分出名,但吃多就要多喝茶压咸味,而且祖父说的有道理,凉之后的卤鸡,更劲道,虽然他也没吃过热的。
剩下的没有鸡腿的鸡,下人给撕好放置到盘中,其他人瞧着这爷俩吃的这般香,才夹上一块。
黄娴英并不重口腹之欲,但这鸡肉嫩滑味道复杂,卤的火候刚刚好。
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