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不过一顿饭而已,这又有什么难的。
傅景秋问他:“有什么想吃的?我去做。”
姜清鱼一气报了几道硬菜,别说是拿手了,傅景秋只给他打过下手,根本不会做。
但他却没有当场拒绝,而是说:“我先把菜都备好了,然后你在旁边教我怎么操作好不好?”
轮铲子这种事情对他来说并没有什么难度,中规中矩的效果,加上姜清鱼的指点,味道应该不会差到哪里去。
姜清鱼想了想,这法子倒也行,反正是做甩手掌柜,动动嘴皮子而已。
他从空间取了一批食材出来,让傅景秋先来处理。
傅景秋无论是做家务还是别的事情一向是非常麻利的,洗食材、腌制肉类、各种东西切剁起来,该焯水的焯水,该蒸的收拾了上锅,几乎连个无效的动作都没有,看的姜清鱼在边上叹为观止。
他先前囤货的时候就想过自己要搞个小电竞间专门用来打游戏,考虑到使用时长和报废问题,再加上妹妹喜欢在各种地方磨爪子,所以囤了十来张电竞椅,轮子咕噜噜在地上转的飞快。
一时之间,外头的风声雨声竟然都不及姜清鱼这张电竞椅来回滑动的动静大。
又有脚托,还有手撑,姜清鱼葛优躺在电竞椅上,从客厅这头滑到厨房门口,再滑出来到卧室外抱小猫,把妹妹搂在怀里一顿狂吸。
傅景秋切菜洗菜的动静变成了背景音,偶尔他会出来问一问姜清鱼腌肉要放什么调料,大概多少分钟之类的问题。
一抬眼,就能看见姜清鱼握着汤圆的前爪拉着它跳舞,或者超级费劲地把这只体型已经完完全全长到大型犬的边牧扒拉到自己身上来,显然还要复刻小时候可以单手把汤圆揣在怀里的景象,看的傅景秋额角青筋直跳:“……小鱼。”
姜清鱼闷哼一声,总算是把汤圆这小子给搂了上来,显然锻炼使他拥有了一些牛劲,汤圆竟然也很配合,就这么压在姜清鱼腿上趴下来了,吐着舌头直傻乐。
姜清鱼闻声朝着傅景秋的方向抬头:“咋啦?”
傅景秋幽幽道:“你不疼了?”
姜清鱼头也不抬,把汤圆的小狗脑袋好一阵狂撸,又低下头跟它贴着额头,画面萌的不行,一边笑嘻嘻:“不疼啊,你不是帮我涂药了吗。”
而且他又不是膝盖和大腿被蹭破了,趴只小狗根本不算什么难事。
傅景秋无奈:“好吧,注意一下,不要让汤圆乱踢到了。”
汤圆显然听懂了,还非常不服气,扭过头朝傅景秋嗷嗷了两声,明显还是狼语,听的对方更无奈了:“我真怕你以后语言系统混乱,不知道怎么跟同类交流了。”
姜清鱼还在揉搓它的脸:“它遇见同类的可能性微乎其微了,没事儿,反正我们也听不懂。”
确实如此。
傅景秋只得折回厨房继续忙碌。
一切准备完毕之后,在外面‘开’着‘车’的姜清鱼终于被召唤而来,翘着腿在厨房外开始帮忙指点起来。
做菜的过程就更迅速了,除了那些要炖煮的先烧,其他都是下锅稍微翻炒一会儿就得了。
开饭的速度要比姜清鱼想象中快,感觉他还没坐着电竞椅在客厅过够瘾,傅景秋就淡定地端着碗碟汤盅从厨房出来:“洗手吃饭了。”
“好嘞!”
姜清鱼美滋滋地把妹妹从自己怀里放走,站起身一瘸一拐地去洗手间洗手,擦干后一屁股在餐桌前坐下:“还真饿了。”
桌上一道菜颜色鲜亮,都是新鲜食材,说句色香味俱全也不为过,热气腾腾,香气拼命往毛孔里钻,姜清鱼实在饿的够呛,先夹来一块排骨吃,满足到双眼都眯了起来。
这道排骨做起来很简单,先焯水,再用蒜末和热油爆香,放点酱油和耗油搅拌均匀,加上板栗一块儿抓匀了,在砂锅地下铺满葱段,略微加点水上锅就行。
板栗粉糯香甜,排骨入味,尝起来倒有点粉蒸肉的感觉,只是更清爽。
旁边一盘金灿灿的海苔虾排,虾泥都是一早备好的,加上细细的胡萝卜碎和玉米碎,再来一点葱花,加各类调料拌好了,再均匀地抹在海苔片上,撒上一点儿白芝麻,下锅小火慢煎。
虾仁特别容易熟,三分钟左右就好,煎的表皮酥酥的,口感脆嫩脆嫩,当零食吃都好。
另外还有他先前买的海货带鱼,好肥的一条,宽度非常感人。
傅景秋处理的时候用薄薄的刀剖开来,再细细处理内脏,一段段切好,用盐腌制了小火煎熟,放入姜丝蒜苗,再切一个番茄,淋上热水焖煮个几分钟,再开锅收汁就成。
原本姜清鱼爱吃红烧的,但偶然间在网上看到这个做法,试着烧了一回,没想到味道也不差,反正方便,今天就这么指点着让傅景秋做了。
还有一盘葱油花甲,这个稍微费神些,要剥壳取肉,但也就是烫一下的功夫。
傅景秋处理食材一点儿也不觉得烦,非常细致地把花甲肉全部取出来,用葱油爆香,再淋上蒸鱼豉油,味道鲜嫩的很,因为剥了壳,吃起来也非常过瘾。
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