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第330章年猪还没上桌,坤宁宫先炸了
光禄寺的后厨,两头通体乌黑的定远年猪,正哼哧哼哧地拱着雪地里的菘菜帮子。
这是朱橚从凤阳带回来的年礼,沿途好料精水地伺候着,毛色养得油润,走起路来,那一身肥肉直打晃。
徐兴祖原本只是照例来后厨巡视,可一瞧见这两头好货,脚步便停住了。
这可是今晚的压轴大菜。
除夕宫宴,各种珍馐美味都有人做。
可真正能让陛下和娘娘记住的,或许就是这份从乡野带回来的年味了。
“都给本官听仔细了。”
徐兴祖回头吩咐手下厨子,“这猪一路从定远运来,吃得好,养得也精细,可越是好猪,临到下刀前越不能乱折腾。
今日先让它们空着肚子,只饮清水,莫惊莫赶,猪一受惊,血气乱窜,肉就发紧发腥。”
他抬手指了指灶房:“热水也备好,不许烧得滚开。
七八成热正好,烫毛时皮不破,油不走,肉才香。
待会放血要利索,血放得净,今晚的血豆腐才嫩。”
几个厨子连连点头称是。
其中一个年轻些的胖厨子大着胆子凑上前,满脸堆笑地讨好道:“徐大人,咱们今晚这菜要是做好了,能不能有机会去前殿,给陛下磕个头、谢个恩?”
“就是啊大人,咱们在光禄寺当差这么些年,连陛下的龙颜长什么样都没瞧见过。
若能远远望上一眼,以后等老了出宫,回乡下也能给子孙后代吹半辈子牛。”
“除夕夜这么大的排场,皇上肯定高兴,咱们要是能……”
旁边几个厨子也壮着胆子附和起来。
“去去去,瞎琢磨什么呢。”
徐兴祖没好气地打断了这群不知天高地厚的手下,“你们想得倒美。
还想见陛下一面?你们当这大明宫廷是你家村头的戏台子?”
“陛下那是何等天威,身居内宫,日理万机。
别说你们这些颠勺的厨子,就是外朝那些四五品的京官,若无召见,一辈子也休想窥见天颜。
赶紧收起那点痴心妄想,滚去烧热水。
今日这猪,本官亲自来杀。”
胖厨子委委屈屈地应了一声,正要转身去灶房提水。
“砰——”
光禄寺后厨那两扇厚重的黑漆院门,忽然被人从外面一脚踹开。
力道之大,震得门框上的积雪簌簌直落。
徐兴祖大怒,心想哪个不长眼的小厮敢在光禄寺撒野,正要开口训斥,一转头,整个人便僵在了原地,嘴巴一点点张开,半个字都吐不出来。
只见院门外,大明的开国皇帝朱元璋,正大步流星地跨过门槛。
他今日没摆皇帝仪仗,只一身常服踏雪而来,袖口高高挽着,脸上带着压不住的兴头。
瞧着不像来后厨巡看,倒像来抢光禄寺饭碗的。
而在朱元璋的手里,还死死揪着一个人的后衣领。
那人不是别人,正是满脸写着“我不想来”
、“我是被迫的”
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