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“咔嚓——”
“咔嚓擦——”
瑶瑶一行四人,每人手中都拿着一根蛋卷,咬得咔咔作响。
他们一边津津有味地吃着,一边大摇大摆地走出食肆。
瑶瑶走到院门口,回头露出一个灿烂无比的笑容:“我们出发了哦。”
屋檐下的杨枫摆了摆手:“去吧。”
黑袍女妖修望着那背影,怔怔出神。
朝食已经卖完,这边的餐厅里就只剩下这黑袍女妖修。
杨枫看向江燎原,那眼神在问:她怎么还在?
江燎原摇摇头,传音向杨枫解释道:“我跟这位客官说过了,可以等传音符的通知再来食肆吃饭,没必要在食肆里一直等,可她还是没有离开。”
杨枫微微颔首。
经营食肆,没道理将等待的食客赶出去。
这女妖修愿意在这里等,只要她不惹是生非,等多久都随意。
今天的妖兽菜品是麻婆豆腐。
豆腐自然只能由豆子制成,而与妖兽相关的,则是这麻婆豆腐里面的灵魂所在——肉沫。
肉沫是麻婆豆腐的灵魂,而其深层次的内涵,莫过于舌尖上那一抹令人难以忘怀的“麻”。
现磨出来的花椒,散发着一股特殊的呛味,让人一闻,便觉鼻尖微微发痒,就像是有只调皮的小虫子在轻轻挠动。
光是花椒还远远不够,秘制的辣油中,香叶、桂皮、八角,干辣椒也来凑热闹,豆瓣酱和豆豉碎更是不能少。
层层香料相互叠加,那酱汁的滋味愈发醇厚浓郁。
鲜嫩的肉沫滚入酱料中一翻炒,瞬间被红色鲜亮的油脂吞没。
两小勺浓郁的高汤浇入其中,锅中顿时热气腾腾,香辣之气扑鼻而来。
最后,将嫩嫩的豆腐块轻轻推入锅底,静待红油肉沫与嫩豆腐在锅中发生反应。
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