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万洛珠住了两天就回杜府了,虽然妹妹很依恋她,可她就是觉得不自在,不是自己住了十多年的院子,一点家的感觉都没有。
回了杜府,先去见姑姑,路上的下人见了她恭敬的叫,“大奶奶。”
万洛珠板着脸,目无表情的走着,心里想,“什么大奶奶,不过是寄人篱下罢了。”
来到主院,守门的婆子正懒懒的倚在墙上,一见她急忙站好,“大奶奶回来了?给太太请安?可是不巧,太太去庄子上了,要过两日才回来呢。”
万洛珠松了一口气,转身就走,“知道了。”正好不用见她了。
喜鹊莺歌一人挽了一个包袱,默默的跟在她后面回了西院。
虽然她没在家,院子里的小丫鬟也没偷懒,打扫的干干净净的。
万洛珠扫了一眼,心情好了许多,不管怎么说,在这个院子里面,她就是最大的,这院里五个人都得听她的。
小丫鬟绿豆过来给她施礼,“大奶奶回来了?炉子上有热水,可要洗漱一番?”
“洗漱就不必了,泡壶茶拿过来。”
这边比娘家还是好太多了,以前要想喝口水,得自己去大厨房提,大厨房若忙着,就得等,因为厨房里就一个厨娘,活计忙不过来,脾气也大,她忙的时候,谁的账也不买。
这边院里给设了一个小厨房,并不做饭菜,只是烧热水煮茶什么的。
庄子上的红薯收完了,全入了窖,杜敏带了二百多斤回来吃。
亲自指点厨房的蔡厨娘做拔丝红薯,“对,切滚刀块,小一点儿,水开下红薯块,不用煮熟,再次水开了一会儿就成,捞出来用凉水激一激再控控水,拍上些芡粉,拌匀点儿,拍三遍粉,直到每一块红薯都裹好了粉,开炸,中火啊,别用大火,待会儿再给我糊喽,炸好了捞出来,等一下再炸一遍。”
杜静婉找到厨房的时候,蔡厨娘正小心翼翼的把裹满了糖浆的红薯盛到盘子里,“太太,这就好了?”
“好了,我来尝尝,嗯,就是这个味儿!好吃!”
“哎哟,还是太太懂得多,红薯还能这么吃!就是太费糖了些。”
白糖可不便宜,一斤白糖要一百八十文,够买四五十个鸡蛋了。
万洛珠的晚餐桌上也摆了一盘拔丝红薯,她一连吃了好几块,万家日子过得紧巴,像白糖这种东西,哪里能一次用这么多,只为了做一道菜?
喜鹊提醒她,“大奶奶,太太说了,虽然好吃,却不要多吃,红薯吃多了会胀气。”
万洛珠瞪了她一眼,“要你说,我还能不知道?行了,剩的赏你们了。”
“哎!”
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