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054 满屋子的香味求鲜花（第1页）

后厨的佐料很充足，基本什么都不缺。

江阳想要用到的配料后厨都有。

此时，距离饭点还有两个小时的时间。

时间也相当的充足。

“大家伙，忙活起来了。”

“马华，你去把这只鸡给处理了。”

“小王，你处理草鱼，要给我处理干净啊。”

“李师傅，麻烦把这些猪肉处理下，冷水下锅，水烧开后捞出猪肉，再清洗一边，然后把猪肉切好。”

“刘岚，你帮我找八角，桂皮，香叶，橘皮”

“”

两天的时间，江阳就把后厨的人认得差不多了。

众人听闻，直接就拿起食材。

开始按照江阳的说法去做。

不久后，马华拿来了处理好的鸡肉。

江阳接过处理好的老母鸡，拿起刀，把鸡爪去掉。

在锅内放入冷水，等待水烧开后，放入清理好的老母鸡。

再放入姜片，大葱，少许料酒，食盐

慢炖一个小时，捞出老母鸡。

“马华，把老母鸡身的肉都扯下来。”江阳对一旁的马华吩咐道。

闻言，马华不明所以。

这道菜他还没有见过。

但他还是按照江阳的说法做了。

随即，江阳把锅里面的水倒开。

倒入食油。

等待石油热了之后，放入大蒜，姜，桂皮，香叶

等待这些配料炒香后，倒入少许的醋，老抽，生抽。

捞出香料，放入碗中。

放到一边。

随即，草鱼也被清理好了。

江阳把鱼头砍了下来。

把鱼头砍成两端，放入冷水。

加大火力。

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