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第11章（第1页）

“哎呀！卤水不能再放了啊！”童叶华这会儿也意识到了，这是卤水放多了，才会出现这种情况。

慕安然却坚定地说：“继续放，和你以前放的量一样，我们看看做出来的豆腐，是不是和以前一样多。”

童叶华心里舍不得，可是，她明白，慕安然这是有她自己的主意呢。

于是，童叶华咬着牙，闭着眼，按照以前的分量，将卤水全部放完。

好半晌，童叶华才睁开眼睛，发现，原本满满一锅的豆花，现在只剩下一小部分了。

“呜哇哇……”童叶华瞬间就扔掉手上的瓢，一屁股坐在地上哭了起来。

她也意识到了，平日里做豆腐，心疼那一点油灯钱，黑灯瞎火地摸黑做，没想到，却损失了那么多的豆腐。

真是得不偿失啊！

童叶华现在，死过去的心都有了。

慕安然走上去，童叶华从地上扶起来，一边帮她拍身上的土，一边安慰她。

“娘，你别难过。只要开始，任何时候都不算晚。我们现在，不是发现问题的症结所在了嘛，以后咱们找对方法，不就好了么？过去的事情，你再后悔，再难过，也没办法了啊。”

童叶华听了慕安然的劝，心里好受了些。想想也是这个道理，如果不是今天安然发现，她不知道要用老办法，折损多少豆腐呢。

一家人将锅里的豆腐滤出来，压实，看了看，确实和平时一样多，两大板豆腐。

“娘，明天早上点豆腐的时候，咱们点上油灯，卤水少放一些，一边放，一边观察锅里的情况。我相信，一定会比以往的豆腐多。”慕安然说道。

童叶华点了点头。

以前她是不知道，现在知道了问题所在，她立刻就知道，该怎么解决这个问题了。不用慕安然说，她也知道怎么处理。

只是……今天做出来的这些豆腐，可怎么办啊？这会儿早市已经散了，拿到集市上去，一定卖不掉。要是放到明天的话，又怕豆腐变酸了。

“娘，你会做豆腐干吗？”仿佛明白了童叶华的担忧，慕安然问道。

童叶华摇了摇头：豆腐干，那是什么？

对于现在的人来说，豆腐，就只有一种做法，后世的什么豆腐干啊，豆腐皮啊，臭豆腐啊，一概没有。

慕安然：太浪费了啊！那么多的美味，居然都没有人做。

虽然，慕安然也不知道，鲜豆腐怎么做成豆腐干，不过，这并不妨碍她跟童叶华交流。

当童叶华听她说，豆腐还能千变万化，做出这么多好吃的东西，一时间都惊呆了。

童叶华也是做豆腐的行家里手，慕安然只是稍微说了一个大概，童叶华一思索，就明白应该从哪里入手了，于是，连忙钻进厨房，忙活了起来。

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