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第36章 排骨还是热的（第1页）
闹钟响的时候，许茹已经醒了。
窗帘缝里透进灰白的光。
她平躺着，听了一会儿身边人的呼吸——平稳，均匀。
昨天夜里两个人背对背躺下，中间隔着一掌宽的距离，谁也没往中间挪。
她起床时放轻了手脚，王恺没有翻身。
等她刷完牙从卫生间出来，卧室门开着，他坐在床沿穿袜子，低着头。
“我去买姜。”他说。
“嗯。”她应了一声，没有再看他。
灶台上那半块干姜还搁在碗里，皮皱得像老人的手背——她没提。
提了，他就不用出门了。
有些话留着不说，日子才过得下去。
周六上午的厨房亮得比平时早。
阳光从东边的窗户斜进来，落在白色瓷砖上，晃得人眯眼。
灶台边放着一袋排骨，保鲜袋封口封得整齐，边角捏得一丝不苟——王恺封袋口的习惯，跟叠衣服一样，总要先把空气挤干净，再捏上封条。
许茹把排骨倒进盆里，接水。
冷水没过排骨，水面立刻染上一层淡红。
她换了一次水，又换一次，到第三次，水才清。
然后把排骨冷水下锅，开火。
灶台上的手机亮着，不是消息，是计时器。
十五分钟。
水烧开，浮沫涌上来，她拿勺子撇，一边撇，一边想起那天下午赵德海解衬衫扣子的动作。
从领口往下，第二颗，拇指和食指捻着那枚纽扣，捻得很慢，像在捻一件值钱的东西。
她记得那只手——粗短，指腹厚，无名指上箍着一枚玉扳指，解扣子的时候，扳指碰到衣料，磕出极轻的一声。
她甩了一下头，想把这幅画面甩掉。
甩得掉的是画面，甩不掉的是嗓子眼里那点腥咸的余味。
她咽了一口，什么都没有了，可喉咙记得那个味道。
排骨焯好，温水冲洗，放进砂锅。
加水，没过排骨两指宽。
她转身拿起灶台上那半块干姜，削掉皱皮，切了三四片放进锅里，又放两颗八角，一小段桂皮。
盖盖子之前她想了想，又加了一勺料酒。
火调小，锅里的翻滚声慢下来，变成一下一下的咕嘟，像一只稳定的心跳。
她把手在围裙上擦了擦，靠着灶台站了一会儿。厨房里只有水声和抽油烟机的低鸣。蒸汽从锅盖边沿升起来，在光线里散开，什么痕迹也不留。
门锁响了。
王恺回来了，拎着一只超市塑料袋，袋口露出一截姜的根须和一小把葱。
他在玄关换鞋，动作比平时慢半拍。
他把姜和葱放在料理台上——新姜比灶台上那半块粗了一倍，皮上还带着泥，沾着潮气——然后看了一眼砂锅。
“下锅了？”他问。
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