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第136章 两个好消息(第3页)

毕竟如今人家收了三哥为徒弟,她身为三哥的家人,还是多少得表示一下。

送礼嘛,投其所好就行了。

沈母和陆母将她需要的东西都洗干净,然后切好。

剩下的就沈知知自己来。

毕竟今日做的菜系以前她都没做过,沈母她们都不会。

沈知知今日打算做荷叶粉蒸肉、西湖醋鱼、东坡肉、醉排骨。

这些食材沈母她们都处理好了,沈知知只需要来做就行。

先把做荷叶粉蒸肉的肉用调料腌好,然后再洗了两张荷叶。

等锅里水开后,就将荷叶铺上去,然后再将切成块状的红薯铺一层,再将腌好的五花肉一片一片的放好。

做粉蒸肉的时候,她最喜欢吃的不是肉,而是下面的那一层粉粉面面的红薯。

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做东坡肉也是得选用上好的五花肉,切成4×4的一个方块,一定要冷水下锅,放去腥三件套焯水。

然后把葱姜蒜放进砂锅底部,再放入焯过水的五花肉方块,一定要猪皮那面朝下。

然后就是放调味的啦。

像什么生抽之类的这里没有,沈知知只找到了酱油、白糖、还有红枣。

料酒也没有,用的是白酒代替。

最后就是加入清水,没过猪肉,大火煮开,然后再转小火煮一个小时。

然后再翻面,将猪皮的那一面朝上,再焖煮30分钟,然后大火收汁。

一道地道又美味的东坡肉就做好了。

如果为了好看的话,在装盘的时候可摆上几根焯水的青菜。

做醉排骨的时候也是,先用少许的盐和白酒腌制一下,然后再洒上红薯粉。

土豆切块泡盐水,锅里水烧开后,将土豆块放进去煮3分钟,捞出沥干水分。

然后就是准备酱汁了。

葱白、蒜沫、酱油、糖、醋、番茄酱、香油、五香粉、胡椒粉适量,然后搅拌均匀备用。

没有找到花生酱,番茄酱也是她刚刚用番茄炒出来的。

其实,能在这里找到这么多调味的,已经很不错了。

然后就是将排骨和土豆都炸熟,将之前调的那个酱汁倒进去,搅拌均匀。

醉排骨就做好了。

最后做的是西湖醋鱼,因为它时间最短。

刚刚在做醉排骨的时候,她已经将鱼腌了一下,现在直接开始做就可以了。

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宝可梦:从获得大牙狸开始  我在未来世界当大佬  穿越七十年代的精彩人生  HP魔法之下  我的老千生涯纵横江湖  末世:诸天女武神为我而战  魂穿克夫农女后,发家致富撩汉子  穿成农门团宠,国舅爷撩我生个崽  我为古人直播带货  八方守庙人  直播穿越:开局给政哥送世界地图  哆啦A梦穿越成为大雄  坠入仙道  雇佣兵小队:神兽  爱上小叔怎么办?  穿越种田之小村尾处可人家  姑娘,救你一命不必以身相许  嘿嘿,撂倒自闭症霸总后我赢麻了  顶流CP,从参加恋综开始  是病秧子但精通玄学,嘎嘎乱杀  

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