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“这个要求,还真够奇怪的!”孔德犹豫片刻,点头道:“以你的天赋,或许真有希望,不过要做好吃大苦的准备!”
苏木惊喜:“尽管来吧!”
孔德大笑:“哈哈,那我这就去和孟老他们商量一下!”
他转身出去,苏木无语,搞了半天孔德就是一个传话的。
等了半天,孟老进来:“小苏,你做出60道特级水平的家常菜后,真的愿意学国宴?”
苏木态度诚恳:“当然,我怎么敢骗各位前辈呢!”
“那好,我们开始吧!”
孟老点点头,思索片刻:“还是从蛋炒饭开始,你之前学的只是皮毛而已,要想做出特级蛋炒饭,在以前的基础上,还需要额外掌握四大要诀,每个要诀还对应着九个需要熟练掌握的小窍门,首先就是挑选合适的米和鸡蛋……”
苏木哑然,原来特级料理还有这么多细节需要注意,这还只是最简单的蛋炒饭而已,难怪特级厨师会如此的稀少了……
尽管难度比想象的还要大,苏木还是决定全力学习,为了传说中的菜谱,吃点苦又算得了什么。
整个上午,苏木都在厨房忙碌着,一边领会孟老讲解的要诀,同时和实践结合,试着掌握那些小窍门。
一直到中午十分,苏木才勉强炒出一份自认为还算合格的蛋炒饭。
孟老只是扫了一眼,连尝都不尝:“不行,这水平也就只能上五星级饭店的菜谱了!”
苏木错愕,他已经很努力了:“孟老,这还不够吗?”
孟老摇头,分析道:“你还是差那临门一脚,就是我刚给你说的底蕴,那是需要十几年甚至数十年的时间才能慢慢磨练出来的,当年我也是用了十年的功夫,才面前得到了我师父的认可。”
苏木皱眉,十年他可等不急:“孟老,就没有什么速成的办法吗?我不需要真的掌握特级厨艺,只需要临时爆发一下,能做出一次就行!”
孟老的眼神变得极为复杂:“你到底要做什么?”
苏木苦笑:“就是想体验一下那种感觉而已!”
“诶,让我想想!”孟老若有所思,沉吟着离开。
苏木端着蛋炒饭去食堂,等萧筠也从西餐教学楼赶过来,他立即推了过去:“老婆,尝一尝!”
“太漂亮了,看起来好特别啊!”
萧筠看了一眼,顿时露出惊喜之色,她试着吃了一口:“哇,太好吃了,和天香阁的简直一模一样!”
天香阁?
苏木投去询问的目光。
萧筠吃的停不下来,含含糊糊的回答:“天香阁就是京城的一家私人餐厅,人家请的都是传说中的‘御厨’,水平很高的。”
“话说回来,北海分院竟然也有人能做出这种档次的蛋炒饭,还真是让人意外!”
她一口气把一盘蛋炒饭吃完,意犹未尽的看着苏木:“老公,这道蛋炒饭多少钱?我想再来一份?”
苏木很自豪:“呵呵,实不相瞒,是我做的!”
“啊?”萧筠的眼睛亮了:“老公,你在厨艺方面也是天才?”
“还差的远呢!”苏木苦笑:“就是品相和口味上接近‘国宴’,其他方面还远远不够!”
萧筠哑然:“这,不就是蛋炒饭吗,除了品相和口味还有什么评价标准吗?”
“当然,还有底蕴!”苏木回答的很认真。
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