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烧饼就不说,今儿个新上的蛋黄酥,说来应该分到糕饼点心一类,说起糕饼点心就要提到香饴坊跟如意斋,刚才排队那些人很多都是馋嘴客,县城里头各式美味他们都尝过,都说这个蛋黄酥不比香饴坊的招牌点心来得差。
一般来说,突然冒出这么一间铺子,它多少都会被同行惦记上,趁没站稳该打压就打压。
县里面卖吃的这些却拿程记没什么办法。
都知道这间店能开起来仰赖的是老板娘的手艺。
而这家的老板娘……是个很不好惹的母夜叉。
之前看他们烧饼生意做得红火,就有不少人眼红,都没敢使坏,现在又来个蛋黄酥。就这天,县里两大点心铺子都听说了程记卖得火热的这款蛋黄酥,听说撞了自家生意,他们就安排了人去打探,还计划买两颗尝尝,过去的时候蛋黄酥早就卖光光,跟他们一样去求购的还有不少人呢。
给客人们包烧饼那个据说是东家的小舅子,他说今天没有了,明天也没有。
“那后天呢?”
“后天的事今儿哪说得好?不买烧饼就让开点吧,别把门堵了。”
……
别人都没认出来,不知道这个卖烧饼和蛋黄酥的就是之前搞出字糖米胖糖那个。香饴坊那头本来也不知道,是听说了程记东家的名字,听说老板叫程家兴,老板娘姓何,这就跟之前卖字糖方子的对上了。
他们也没想好该咋整,只得把这消息往上面递,告诉眼下人没在县里的东家少爷,请少爷拿个主意,最好是能亲自过来一趟。
做这行方子值钱,之前程家就卖了个字糖方子,这还能想出新鲜的来,老板娘的确好本事。
也难怪当初他们卖得如此干脆。
被县里同行惦记的程老板已经晃晃悠悠回到村里了,出去做买卖是二月头上的事,做了二十多天,如今是三月初,南边不冷不热天气正好。乡下又进入到农忙时节,耕田的耕田,育秧的育秧。
程家兴回去这一路就遇上不少乡亲,本来要不是扛着锄头要不是挑着担子,见着他都停下来了,一个个的全拉着他问话。问他们买卖做起来没有?挣不挣钱?问他在县里见没见着官老爷,还有县里面的新鲜事……程家兴也就是“嗯”“啊”“生意还成”,这么对付过去。
村里人又问他咋回来了?
程家兴说有事。
“那你咋还抱个闺女?”
“我怕她出去几个月把家里人忘了,再说店里事情多,我一走谁来带她?我娘我媳妇儿不做买卖?我说你们咋那么闲?该干啥干啥去,别误了事也别误了我。”程家兴摆手让人赶紧忙去,自个赶着牛车回三合院去,路过大哥大嫂家门前还喊了一声。
刘枣花听见了,她抱着七斤出来一看:“我就说听到你的声音,还真是!老三你咋回来了?”
“回来看看家里,也有个事想跟哥和嫂子商量看看。”
出去做着买卖能有啥事?
十有八九跟买卖相关,想到这里刘枣花眼前一亮,问:“是不是要我们帮啥忙啊?”
程家兴说有个挣小钱的活,他说着从包袱里拿了两颗蛋黄酥递给走到跟前来的大嫂:“这是杏儿新鲜琢磨出的,叫蛋黄酥,啥滋味儿就不用我废话嫂子你拿回去尝过就知道,这个我们试卖过了,卖得很好,就是有点麻烦,每颗蛋黄酥里都要包进一颗咸蛋黄,我们现在用的咸蛋黄是直接从咸鸭蛋里取的,取起来麻烦不说,还糟蹋蛋清。杏儿告诉我说可以用鲜鸭蛋滤掉蛋清直接制成咸蛋黄,我回来就是想问哥哥嫂子,这活你们接不接?”
都不用问,刘枣花心知,程家兴提出来肯定会给他们挣头,这个利润那是不能跟外面的买卖相比,到底是个进项!
刘枣花这人上得去也下得来,她头两年是挣过大钱,也还是看得起小钱的。
有钱挣不比坐吃山空好?
“老三你今儿个不走吧?你要不走今晚上我家吃,到时候我们再具体聊,你们出去这二十多天我们心里也惦记,也听你说说在县里面的事情。”
程家兴点头:“那麻烦嫂子给我们冬菇做口吃的。”
看他赶着牛车又要走,刘枣花问他还有事啊?
程家兴说要回去看看,还要下一趟河边,有话带给媳妇儿娘家。
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