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第12章 肘子带皮(第2页)

“那些值钱的原料,谁做都好吃。”

“手艺的珍贵之处在于,只要能吃,我就能把这东西做好吃。”

看得出来白羽的心情此刻特别不错,显然心中也满意于黑金套餐的味道。

“你看这盘,小白菜烧豆腐。”

“整盘成本肯定不到五块钱。”

“可手艺卖五百也不算多。”

听到白羽如此吹捧,黑泽自然更加好奇,便也伸筷子尝了尝。

这一次他没有吃到松子百合酥时候的震撼,也没有吃到炝炒莲花白时候的惊艳。

只是夹了一筷子又一筷子,吃了一口又一口米饭。

直到米饭见底他才回过神来。

“记住味道了吗?”

白羽笑眯眯地提问。

黑泽茫然地摇了摇头:“就是觉得还不错。”

“记不住就对了。”

白羽依旧笑容满面。

“如果你请客的话,确实需要一些好菜来撑场面。”

“可如果你只是吃饭,那唯一需要的便是合适。”

“这道菜既便宜又简单,甚至没有任何突出的味道,用一个形容词来说便是家常。”

“任何珍馐美味吃多了都会腻,但是家常味你可以吃一辈子。”

黑泽似懂非懂。

白羽却没多说啥:“下次拍视频时候教你做。”

总裁的眼睛瞬间发亮。

白羽的目光终于挪到了桌上的荤菜。

说是荤菜,看起来也没有十分夸张。

一盆清汤,清汤中悬浮着几颗丸子。

丸子还不是单纯的肉丸,里面还嵌着一些颜色发黑的小号颗粒。

饶是黑泽吃的美食不算少,可依旧不认识这汤菜到底是什么。

“皮蛋肉丸。”

“湘菜。”

白羽淡然地介绍。

“这道肉丸难点倒是不多,唯一的要求便是不要用肉馅做,要切成肉丁,然后摔打到出筋性。”

他的声音不高,只是随着介绍,哪怕是专门服务黑金VIP的服务员都面露认可。

“里面是咸蛋黄,外面是肉馅,再点缀一层皮蛋粒。”

“最后,蒸。”

白羽就着米饭优雅地咽下,继续开口:“别看这道菜是汤菜,可这肉丸是蒸出来的。”

“只有蒸才会保证肉丸不散,汁水丰盈,且成品松软。”

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