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第295章 量大的香菇焖鹅（第2页）
周阿爷听了都乐开花了，赶紧把兄弟俩给拉去洗脸。
兄弟俩洗了把脸，可算醒眼了。看着周明泽在院子里忙活，直接上前围着凑热闹。
“去去去，找你们二哥哥玩去，爸爸得和伯伯准备晚饭。”
周母知道他们在家，便道：“你们可看着这锅汤，我还得去菜园子收拾收拾。”
“娘，你忙去吧，我和阿泽在家忙就行了。”
周明泽把老鹅斩块好，再把已经泡软的香菇给切半备用。
周阿爷时不时的去灶房看看煲汤。
曜崽皓崽在家玩了一会，就被周承礼拉着出去玩了。
“承礼，你看着弟弟们，别让他们乱跑？”
“知道了二叔。”
周阿爷见汤煲好，熄了火后，也没什么他忙活，就算想帮忙，大概就是调汁，他也就后跟着崽崽他们出门，顺便看看崽。
家里少了几个调皮蛋，果然清净了很多。两人也加快速度处理食材。
周明泽又把草鱼给嘎了，起了鱼片，他们很久也没吃生鱼片了，趁今天酌两杯。
“大哥，等会你调还是让阿爷来调味。”
“阿爷来吧，难得吃一次。等会再蒸熟一点给弟妹她们吃。”
“行，那香菇焖鹅你来了，都准备好食材了！”他拎着刚切好段的腐竹放在旁边。
他等会过去帮忙喂鹅，就算爹也过去了，他也还是过去看一趟。
周母去菜地忙活没多久就回来了，摘了一些空心菜，还有苦瓜。
周大哥在院子里架起铁架，正在洗锅准备焖鹅肉，这个还是早点焖，不然等会二叔公他们都早吃饭了。
“明佑，汤好了没？”
“好了，阿爷撤火了，但还没下盐。”
“行，这个差不多吃饭前再热热时下。我摘了空心菜和苦瓜，等会炒这两个菜。”
“诶，好。”
她清洗空心菜，把苦瓜破开去馕，切片备用。又进灶房准备洗米做饭。
“明佑啊，这里有三个鸡蛋，我剥壳了，你等会放锅里焖热一下。”
周大哥有点哭笑不得接过小碗三个鸡蛋：“咋还有鸡蛋？今早忘了吃吗？”
“可不是，然后崽崽他们起来又忘记吃了！”
周大哥想，要是自家那两个皮猴，估计早就没了。
话不多说，起火！
锅热下油下葱姜蒜炒爆香，然后鹅肉下锅翻炒，煸干一些水份。
老鹅，顾名思义那肉可能有点老韧，所以这次得加水焖久一点，家里的老人崽崽吃起来不费劲。
煸了一会，又把沥干水分的香菇倒入翻炒，好家伙，这量大到差点和鹅肉一样多！！
有香菇也不能这么造啊！
周大哥又把调好的酱汁倒入翻炒，再加够水进行焖煮。
锅里咕噜咕噜的响，没多久，院子里开始弥漫着一股香味。
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