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周阿爷拿出香菇用温水泡软。
周母这边洗干净,现在开腔了。这速度也没谁的,半个小时都不用就弄得七七八八,就差清洗内脏和斩块。
“爹,这大鹅宰好估计都还有七斤多。”
“看多大吧,内脏都掏出来了,毛都去了,肯定少一斤左右。”周阿爷在屋檐下捣鼓收音机道。
他想听粤剧,奈何最近都没收到电台。
崽崽们跑来倚在周阿爷身旁,看他捣鼓。
周母将大鹅斩块后,又把香菇给切开一半。现在准备在院子的移动大灶台上焖大鹅。
周阿爷见周母准备焖鹅,便放下收音机过来烧火。
锅热下油,放葱姜蒜爆香,再把鹅肉倒入翻炒,稍微等会再翻炒,加入调好的酱料又翻炒一会。
周阿爷说倒入香菇翻炒,加水焖煮就可以了。
周母听了照做,已经稍微有点香味了。
崽崽们也闻到一点点香味了,走过来倚在周阿爷身旁,撒娇的喊着公太,公太啊~
周阿爷被他们摇来摇去的。
周母见周阿爷看火,她就出门一会看看大房在不在家。
“阿嫂啊?在家吗?”
“娘,在家,怎么了?”周大嫂赶紧出来道。
周母:“你弟妹今天嘎大鹅,做了焖鹅,喊你们一家今晚过去吃饭,记得等会早点过来。”
“娘,知道了。我等佑哥回来就过去。
对了,给今晚加道菜。”周大嫂走到院子里水桶旁,捞起条鱼递给她道。
“行,我先回去了,等会记得早点过来。”周母拿着鱼回道。
铃铃铃~
周明泽推着自行车走进来道:“煮什么东西这么香啊?没进门都闻到了。”
“爸爸~”
“爸爸回来辽~”
崽崽们立马“甩掉”周阿爷,跑来抱着他的大腿,试图向上爬。
周阿爷笑着开玩笑道:“小叛徒。”
“爸爸,大鹅,菇菇香啊~”
“嗯嗯,香,菇菇”
“哦,香菇焖鹅啊,肉菜哦。”周明泽蹲下来,一起抱起来道。
抱着崽崽们,他没办法拿自行车上的包裹。
只好喊周阿爷帮忙拿出来。
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