手机浏览器扫描二维码访问
第一千零七十六章 高会长师徒的作品（第1页）
杨振兴制作完两道菜，很快就吸引了评委和来宾们的关注。
造型摆盘上没的说，外观看起来都十分有创意，步步高升锦绣球使用的摆架更是让人眼前一亮。
味道上区别于传统烤鸭，增加了花香后，吃起来更加清爽，很大程度上减少了烤鸭油腻的感觉。
虾泥和肉馅制作成的虾球，搭配其他辅料做成绣球，口感十分丰富，味道也很浓郁。
不出意外两道菜都得到了好评。
打完分，杨振兴做好的作品被送到了旁边的展厅里。
他现在还不知道最后结果，想要欣赏其他厨师的作品，展厅暂时还没有正式开放，因为还有一些厨师没有完成制作。
等所有选手的作品全都制作完成后，那边才会正式展出。
等待的时间里，杨振兴凑到高会长和他新收的徒弟罗永存师傅旁边，三个人彼此交流这次制作的作品。
“高会长，您这次准备的作品是哪几道？”
高会长丝毫不在意自己也来参加这次比赛，毕竟明眼人都知道他参赛是为了提高赛会名气和含金量的。
面对杨振兴的询问，轻松的回答道：“冷拼是几种海产品为主料的菜，突出了胶东风味儿，热菜做的是五彩虾托，是我最近创新的一道菜。”
接着，高会长简单讲解了一下他的这道五彩虾托。
从名字就能看出来主料使用的是大虾，把大虾处理好后开背去虾线，然后切到虾尾倒数第二节，把虾身子从中间铺开，不直接切断。
用刀下轻刀，在铺开的虾肉上改一字刀，加葱姜水和盐进行腌制。
另一边在淀粉里分别加入蛋清和蛋黄搅匀，制作成面糊备用。
辅料选择的是木耳、香菜、胡萝卜、蛋黄糕和火腿，分别切成细末。
把成片的面包改刀成跟铺开的大虾一样长宽，然后抹上蛋黄和淀粉制作的蛋黄糊，把大虾和面包黏在一起。
然后再从大虾另一面抹上蛋清和淀粉制成的蛋清糊，抹匀后把准备的辅料压实在上面。
不同于杨振兴步步高升锦绣球把所有辅料丝都包裹在一个虾球上。
高会长每个大虾身上只放了一种辅料，五种辅料分别铺在了五只大虾上面，这样给人带来的色彩感更强，也更突出五彩的主题和特色。
制作好的虾托辅料在下，面包在上，放入四成热油锅里小火慢炸，观察到虾肉断生后捞出控油。
最后再用洋葱末和番茄酱下锅炒成蘸料，盛在几把小勺里，摆在盘子上，周围再整齐摆放上炸好的虾托，就是高会长制作的创新菜五彩虾托了。
杨振兴听完后心里十分佩服，高会长的创意在他看来的确十分新颖。
他知道在创新菜上，高会长实力很强，同时也是现代中餐的先行者和领军者。
从八几年开始，高会长就在创新上投入了大量的时间和精力去研究。
重回九四好种田 次元：从契约贝拉和奥菲斯开始 逆袭1988 四重分裂 笔鉴实录 进击的城市 沈先生在线被套路 八零军嫂有点苏 他作精病娇还黑莲花 若仙行 科技大佬从相亲开始 余生难相依 逃之夭夭桃花缘 花心简少痴心爱 刑警日志 终极系列：史上最强汪大东 我的主世界是漫威 请谅解吾的稳重元某真的不是胆小 重生之一九七七 忍界直播：开局播放尸鬼封尽九尾
开局一间庇护所gl（np，辣文）
开局一间庇护所gl（np，辣文）简介emspemsp穿越到赛博朋克的末日废土世界，开局一座庇护所，妹纸全靠捡，升级全靠氪金。emspemsp拥有反社会人格，但因为文明社会的束缚，只能带个白日做梦的老中二病的苏无思，没想到有一天会成为穿越大军的一员。emspemsp得知...
翻车大佬她人设又崩了
逆天俊颜的二少爷带回一个丑得不忍直视老气横秋的女朋友管家轻叹二少爷这是想奶奶了！呼风唤雨的封家二少，求取渔村里声名狼藉嫁不出去的村姑吩咐厨房，给二少爷补补眼睛！娶妻丑可以穷可以没文化也可以，但是封家不能娶一个傻子封朗辰轻抬眼帘，语气悠悠她说长尾巴长毛灰色的是青蛙，那就不是老鼠！阴谋与甜宠轻松爽以为苦逼倒追，却是无极千年宠以为村姑配上穷丑哑巴，却是真千金大佬VS禁欲霸总如果您喜欢翻车大佬她人设又崩了，别忘记分享给朋友...
重生之神豪奶爸
重生之神豪奶爸简介emspemsp重生之神豪奶爸是忆尘世的经典都市言情类作品，重生之神豪奶爸主要讲述了一觉醒来，秦辰穿越到异界，生活发生了翻天覆地的变化，喜当爹的忆尘世最新鼎力大作，年度必看都市言情。海棠屋（haitangshuwucom）提供重生之神豪奶爸最新章节全文免费阅读！。...
独孤伽罗不孤独
北周。独孤伽罗与杨坚成婚后大姐血崩而死，大姐夫皇帝被权臣宇文护毒杀。杨坚二弟媳妇，尉迟凝，惦记杨坚的人。杨坚三弟媳妇，顺阳公主，想杀杨坚让自己丈夫袭爵。小姑子，任性妄为。处处与独孤伽罗作对。皇太后，明里暗里各一套。宇文护，磨刀霍霍独孤伽罗，扮猪吃老虎。故事虚构！独孤家族vs宇文家族如果您喜欢独孤伽罗不孤独，别忘记分享给朋友...
我的校花老婆
我的校花老婆简介emspemsp一个隐身都市的高手少年，无意间和一个年仅18岁的最美校花发生了暧昧关系，为还情债，他只得以身相许，本欲平凡的他，却招来各种事端，和敌人斗，被美女泡，从此开启了暧昧旖旎的人生。emspemsp虽然已经有一个...
钱钱钱，少宗主眼里只有钱
司星羽是帝都司家流落在外的孩子，找了十八年终于找到了。在深山老林里生活了十八年，他出山的目的就是认祖归宗和搞钱。没想到认祖归宗之后啥都有了，家人和钱，银行卡收了厚厚的一打，房子车子更是不缺。但是他作为宗门少宗主还是要挣钱重建宗门的，所以发展了属于自己的事业。还遇到一个清冷大美人，一眼就相中了想要带回家做媳妇的，没想...