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要知道,这鱼虽然比不上肉,但是也勉强算是肉食了,而且营养丰富,是难得的食材。
“贵客有所不知,在这江南,到处都是河流湖泊,鱼随处可见,没有多少人愿意买鱼来吃的,因为很多人自己就能抓到鱼,所以,这鱼并不值钱。”
渔夫苦笑道。
“是这样?江南吃鱼的人多吗?”
秦正问道。
“多啊,几乎家家都吃鱼,尤其是没钱买粮的时候,鱼就是救命粮,到了冬天,鱼不好打的时候会贵点,但是春夏秋三季,鱼价很低,和杂粮差不多。”
渔夫苦笑道。
“你们一般都怎么吃鱼?”
秦正问道。
“一般都是水煮,有钱人家可能会加一些咸盐,再加一些其他的配料去煮,像我们这样的普通人家,直接拿水煮熟就可以了,鱼太多的时候,也会烤一烤,冬天还可以做一些鱼干,但是天气炎热的时候就不行了,鱼太多的时候,只能扔掉了。”
渔夫说道。
“就这么简单?”
秦正惊讶道。
“是啊,就这么简单,鱼的吃法本来就只有这两种嘛,如果晒鱼干也算一种的话,那就是三种了。”
渔夫说道。
“对了,我想问,你们这里那种大鱼多吗?我是说那种超过十斤以上的。”
秦正问道。
“有是有,不过很难打,这种鱼要到大的湖泊或者江水里面去打,像这秀女湖,里面也有,不过不是经常能碰到,而且,我们的渔网也不太行,太大的鱼能够直接挣破渔网,一般情况下,我们反倒不希望碰到太大的鱼。”
渔夫说道。
“是这样啊!”
秦正点点头。
“是的贵客,渔网可不便宜,一旦损坏,我们可没有那么多的银子去买新的,后面的日子就更难过了。”
渔夫苦笑着说道。
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