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第8章 逃亡大采买二（第1页）

主仆二人接着驾车来到杂货铺。各种菜种子秤了三两，种子比较贵，八种种子，用了二两四串钱。红薯和番薯既可当菜又可以当主食，还可以用作种子，三个大钱一斤各买了一百斤。看到水囊100个大钱一个买了十个，皮子做的，应当是西域过来的，顾念拿起一个闻了闻没有异味，有点像现代灌水的那种热水袋。想着那么多的肉都要做成坛子肉，顾念就选了三十个坛子，十五个泥炉，二十个瓦罐，两筐木炭。

最后来到布庄。衣服其实是不缺的，家里连空青和冬忍都有锦衣，棉布衣都少穿。但是逃亡路上忌财不外露，顾念就想给家里人都置办几身细棉布衣。一人三套，给自己和空青多备了两匹白色的做里衣。顾念的两匹棉布还是藏青色，空青喜欢红色，就拿了两匹红色。爹爹是长辈就选了玄色，冬忍的选了石青色。棉布六百大钱一匹，十匹布六两。

别小看细棉布，在大庆以耕种为生的农民都是穿的粗麻布，只需200大钱一匹。穷困人家有一套细棉布衣服都要炫耀几个村，一辈子。

回家的路上，顾念还在思考着有什么遗漏的。听着叮叮当当的敲打声，对，还有铁匠铺没去！马车正好路过铁匠铺，主仆二人下了马车，空青将缰绳拴在铺子外面的木桩上，随着小姐进了铺子。顾念抬头看着墙上挂得满满的兵器，和空青一人挑选了一张弓和一把弩，弓六百钱一张，弩比较贵二两一把。弓的射程远，弩虽近，但更好射准！想着以后能打猎，就买了弓箭二百枚，一枚十钱。弩箭二百枚，每枚九钱。剪头都是铁制的，只要没断，可以反复使用。柴刀五把，每把一百钱。又给爹爹和冬忍的腕努各买了二百枚弩箭，小小的弩箭，也是铁制的，五个大钱一枚。其他墙上挂的军用刀剑弓，想着不适用，就没买了。

大庆的子民服兵役，兵器和盔甲都是自己置办的，军队只给有官级以上的官兵才配武器和盔甲。只要你不怕死，空手上战场也没人管的。因为朝廷不拨款！

回到乌衣巷，冬忍已经在门口张望着，看到马车回来，才松了一口气。帮忙把东西卸下。粮食搬到粮食房，肉类搬到膳房。

看到这么多肉，冬忍目瞪口呆。

顾念笑笑说：“冬忍哥，吃了晚饭后，我们一起做坛子肉。你有空就把肉清洗干净沥干水，五花肉留5斤做馅，精面揉好醒发好做馒头和煎肉饼，每样做50斤面的。”

冬忍惊愕的看着顾念还是点点头，很快就忙碌起来了。只要小姐吩咐，冬忍就照做，绝不多问半句。

顾念接着吩咐：“青儿你帮忙把所有的坛子都洗干净，抹干水备用。”

“好的，小姐！”空青大声回答，也去了膳房。

顾念抱着几匹布回到后院，她得趁早，把衣服都裁剪出来。为了骑马赶路方便，每人都做两套骑马装，一套短打。

衣服裁剪简单，但十二套衣服还是要花些时间的。

裁剪完，顾念的习惯就是先锁边，为了方便，先穿好十几根针线备用。先做冬忍哥的吧。

低下头飞快的穿针引线，纤手翻飞，偶尔抬头扭扭脖子，揉揉眼睛就接着忙活…

暮色降下来了，房间里的光线暗了，顾念揉揉眼睛。就听到空青清脆的声音：“小姐，晚膳好了，老爷让去前院一起用。”接着人进来了，拿起顾念做到一半的衣服，赞不绝口“小姐的绣活真好，明天我们一起做吧！”

顾念答：“好好好！快去用晚膳吧，晚上还有很多活儿呢！”想到那么的坛子肉，顾念心里就发虚。

进入前院正堂，饭菜已经摆上桌。顾甲已经就坐主位，顾念坐到爹爹右下手，空青挨着顾念坐，冬忍坐空青对面。“用饭吧！一家人好久都没有一起用饭了。不必拘谨。”言毕，顾父率先动筷，然后顾念动筷，最后冬忍和空青才开吃。这是大庆的规矩，主人和长辈没动筷，再饿，你也得等！

大庆是个阶级森严的朝代。主就是主，仆就是仆，仆的生死大权全凭主家，打死不违律法。顾家从没把空青和冬忍当仆人，只当义子义女。潜意识里，他俩还当自己是仆，可能是在原生家庭里影响太大了。只有没外人在家时，他俩才真正的放松。他们心里也知道，这一辈子他俩都是为了顾念而活。他们心甘情愿，顾念对他们多好啊！从没责骂打过他们，吃的精米白面，穿的锦衣。自己的爹娘都没对自己这么好过！所以他们心里对顾念忠心不二。顾念的里子是现代人，平等的念头不可能让她苛待空青和冬忍，再说她还是人民教师呢，纯粹把他俩当穷困山区的儿童了。

菜还是中午的菜，做的份量很足。都是顾甲喜欢吃的，所以他对冬忍更是满意！

饭毕，空青和冬忍收拾碗筷。空青再沏上茶来，侍立在顾念身后。顾念陪着爹爹饮完一盏茶，然后起身对爹爹说：“爹爹半月来辛苦了，早些洗漱休息吧。我去膳房帮着忙会儿。”

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顾甲点头应允：“你们三个早点忙完早点休息。明天早起接着收拾。”

顾念和空青福礼告退。

来到膳房，冬忍正看着那么多肉发呆。看到顾念像等来了救星“小姐，这些肉怎么做？”

空青迅速坐到灶膛前的凳子上，她的定位在那里，负责添火。然后把三个灶都依次烧着。

顾念指着五花肉“你把肉都切成片，这么厚”顾念伸出食指和拇指，比了个半厘米的厚度。冬忍了然，左手持刀，右手梭动着长条肉划过，将切好的装进小篮子里，送到灶台上。顾念一片片的将肉贴进锅里，贴满一锅后又贴第二锅，第三锅。随着锅里温度升高，肉片慢慢滋滋冒油，肉的香味也弥漫开来。待肉煎成金黄色，肉里的油也流到锅底。顾念用筷子将肉片翻个面儿，每口锅里加了少许盐和花椒继续煎。等颜色变金黄后拿锅铲翻炒几下，连煎出来的油一起，盛入干净的坛子里。顾念盛完一锅，冬忍就迅速的又贴一锅。九十多斤五花肉，一共做了九坛坛子肉。满膳房的肉香，空青吸了吸，嘻嘻笑着：“闻着肉香味儿就饱了！”

看着剁好的排骨，顾念指导着冬忍腌制排骨，倒入盐、酱油、适量的花椒拌匀。可惜没有孜然，不然可以做孜然排骨，孜然羊肉了。

听到空青的感叹，顾念瞥她一眼：“想吃就吃呗，你家小姐管够！”

空青吐吐舌头：“晚上吃得太饱了，现在吃不下。”

冬忍微笑着看了空青一眼：“你哪天吃得不饱？每次最后放碗的都是你！”

空青跺脚：“小姐你看你看！冬忍哥笑话我！”

顾念充当和事佬：“好了好了！冬忍哥不是笑话你！是他做的饭好吃，才让你多吃了一点点而已。”边说边用食指和拇指比划着一点点。

空青满意了，重新坐回凳子上“哼！还是小姐最好了！”

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