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泡笋用甜笋做最是好,不过甜笋实在是小根,光是剥都费劲,白子慕和蒋小一、蒋父带着三个小家伙剥了两个时辰,才勉强凑够一缸。
忙活完,蒋小二几个已经困得不行了。
白子慕看了看时辰,这会儿差不多九点多,孩子还小,熬夜多了不长个。
“等会我自己忙,你和父亲给他们三洗下澡,然后带他们去睡。”
蒋小一想了想,这泡笋他不晓得该咋的做,白子慕既然这么说,那想来是不用他帮忙。
“那行,我和父亲去给他们洗澡。”
剥好的甜笋下锅焯水,大火煮断生,然后过次冷水冲凉,再捞起来放簸箕里头沥干水分,待着干了,白子慕才把甜笋搬到后院去。
昨儿傍晚,那瓦匠已经把蒋小一定的大缸和三十个小罐子送到了家里。
剩下的罐子还没做好,要再几天才能送过来。
蒋小一今儿下午就把三口大缸给清洗干净了,又和蒋父把它们搬到了后院屋檐下。
白子慕伸手在缸里摸了一下,发现都干了,这才把甜笋塞进大缸里。
泡笋其实很好做,把笋塞缸里后,再放些姜片、蒜头、八角、桂皮、其次是灵魂泡椒,小米椒,再搁点冰糖和盐巴,料都下好后,再倒入泡椒水和白酒,密封好,也就完成了,没啥子难的。
前院,蒋小二几个小家伙一起坐大盆里,蒋小一给他们搓完后背,就让他们自个来。
如今厨房挤,天气也没那么冷了,蒋小一便让他们在院子里头洗。
几个小的自己洗脸和脖子,又在小咯吱窝下搓了搓,搓完了才站起来,趴在盆边,朝天撅着个小屁股,然后又伸手到屁股缝里来回搓。
蒋小三才搓了一下就嗷嗷叫。
蒋小一问他咋的了?他说屁股疼。
蒋小一凑过去:“怎么会疼?”
蒋小三吸吸鼻子:“今天小三和二哥还有弟弟在山里摘三月泡,摘到一半我想嗯嗯,结果急多了,没看好,蹲下去的时候,被树枝戳到屁股蛋里头了,痛痛的。”
赵鸟鸟嘎嘎笑:“大哥,你都不知道,当时三哥被戳到屁屁后直接蹦得高高的,然后嗷呜嗷呜的叫,笑死人了。”
“就是。”蒋小二盘着腿坐盆里,正在仔仔细细的洗着小脚丫,他微微摇着头:“小弟被戳到后,光着屁股跑了好几圈,鸡鸡都不遮一下,到处溜,活像哥夫说的大变态一样,我这个当二哥的,都差点没眼看。”
蒋小三拧着眉头:“小三才不是变态呢,痛痛了我才跑,大哥,你帮小三看一下。”
蒋小一忍着笑掰开他两片屁股,就见他菊花旁边破了一小块皮。
他在食指上吐了点口水,往蒋小三屁股蛋上擦了擦。
“好了,还痛不痛?”
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