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小龙虾味道在此刻被料酒激发出来!
孙宝宝翻炒好几下,添入开水,开水需得没过小龙虾,然后加入食盐、白糖、生抽调调味道,在盖上盖子焖它个十分钟。
让香料配料调料的味道充分进入小龙虾中,也让小龙虾的味道融入料汁里。
在这期间,她又去旁边的锅里头继续做小龙虾。
涛子和二雄已经到外边点菜去了,没一会儿,两人带了好些点菜条进来。
二雄挠头:“完蛋,咱们小龙虾不会不够吧,这会儿已经点了七十三斤了。”
孙宝宝听了后背发毛,赶紧说道:“你跟客人说说,咱们这是限量的,总共一百斤,卖完就没有!而且得留十斤下来咱们自己吃。”
她熬一熬没关系,反正回空间休整几天整个人身上毛病全好。主要是涛子他们,明天还要上班,也得早些回去休息的不是?
众人没有想到休息的问题,反而开始围在一旁期待诱人的小龙虾了!
二雄点点头,又出去一趟,然后剩下的十多斤小龙虾全被强光了。
此刻已经晚上九点,孙宝宝把锅盖打开,“咕嘟咕嘟”的汤汁在红彤彤的小龙虾旁边冒泡,香味更是愈加浓厚。
孙宝宝这时拿起一瓶“点睛之笔”辣椒油,在众人围观中,将辣椒油淋到小龙虾上,瞬时间,香辣味刺激着每个人的嗅觉!
这个辣,是真正的香辣,闻着很醇厚,不呛人,可你只需稍稍舔一点点这个辣椒油,那个辣味就会从舌头直接让你上头!
孙宝宝这会儿不停翻炒收汁,她很明显的能听到旁边人咽口水的声音。
最后,孙宝宝用锅铲把小龙虾铲到一个个盆上,布满红油的汤汁,裹在小龙虾上,随着小龙虾慢慢往下滴……
太诱人了!
“吸溜!”
所有人的目光,都紧紧盯在小龙虾上,手上拿着的烤串似乎变得索然无味。
第73章美食的力量 蒋游眼睛瞪大,这他妈不就……
“先端出去给客人吧,咱们等吃最后一锅。”二雄艰难道,其他人也点点头。
几个锅一起“咕嘟咕嘟”响,香辣味从缝隙中飘出,一盆盆看着红红火火的小龙虾放在一旁的桌子上,然后又端了出去。
老宅中灯火通明,食客们翘首以盼,先是二雄端着一盆满满的小龙虾,后边还跟着许多人。那香味扑鼻而来,把氛围推向最高潮!
这就是宵夜的魅力吧。
在这快节奏的社会里,人们结束工作,享受假期,一群萍水相逢的食客因美食而聚。
色香味全的美食,锅碗瓢盆的碰撞,抚慰的不仅是饥肠,更有食客的心房。
“哇!”魏成宁率先拿起一个小龙虾,把小龙虾的头身分离,然后对着裹满红油酱汁的虾头嗦一口,整个人的五官都挤在一起,然后不停地哈气,“咻哈咻哈!这味道可真够刺激的!”
猛的一嗦,把藏在虾头中的汁水嗦到口中,最先而来的不是辣味而是虾黄的鲜香味,可是没过两秒,脸色就慢慢变红了,那股香辣简直上头!
魏成宁旁边是他的五位同学,其中就有一个来自湖南,刚刚也是他喊着要点爆辣,所以这会儿把持不住,也赶紧戴上手套拿一只小龙虾嗦了嗦虾头。
而后,眼睛猛的一亮,又把虾头咬几下,让虾黄和红油酱汁顺着舌头到喉咙。
“味道很足啊,而且这辣很正宗!”这位同学点头称赞,最关键的是这盆小龙虾不是只有一个辣味,辣味也不会让人承受不了。
小龙虾放了好多配料去煮了,小龙虾一点儿都不腥,虾黄贼多,嗦完还需要嚼一嚼。而虾身呢,是去了虾线开了背的,酱汁全部浸透到虾肉中。
嗦完虾头,虾肉不需要掰壳,稍微用力嗦一下也能嗦出来。虾肉很肥,辣味过后,还有紫苏的香味,香料香味,更有虾肉原先的鲜味和淡淡酒香。
一桌子的人吃的两只手沾满酱汁,不耐辣的人一边吃着一边哈气,而且旁边还得放着冰牛奶,辣到上头时,赶紧捧起牛奶猛吸一口。
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