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“你本身就很优秀,如果你从小就跟我接受一样的培养,肯定也跟我一样。不过人生就是体验不一样的事情,这点你已经很棒了。”聿玦把人又抱进了怀里,他的云栀让他越来越喜欢。
“我饿了。”云栀就没这么无语过,在这个柔情蜜意的时候肚子突然叫了真的有点太不合时宜了,一看时间都快下午两点了,他们就这样成功错过了午餐?
聿玦勾了勾唇角,又在她白嫩的脸上亲了一口,“咱们去做饭吧。”
云栀找了点吃的点了下肚子,这个时间点不前不后的,他们干脆就跳过午饭,开始做甜点。
粗细均匀的蜜薯被洗净擦干表面的水分,再裹上锡纸被云栀放进烤箱,设定好温度和时间。“阿玦,你待会儿等这个时间转完了就把红薯翻个面哈,这样烤的会均匀一点。”
“还有其他需要注意的吗?”
“这个就差不多了。”
云栀也只敢把这些简单的事情交给他,要说聿玦有什么不会的,那厨艺还真的算一项。不像聿玥还能帮她看下火,聿玦好像天生没有这方面的筋一样,简直就是厨房杀手。
明明操作什么的都没问题,但结果总是差强人意,不是差点把自己伤了就是把食材弄得没法吃,最后她给他下了判断,他不适合吃她这碗饭。
所以现在她只允许他帮他些无伤大雅的小忙,刀具食材这些更是不让他碰,不过好在他收拾厨房这些做的还不错。
云栀把一颗颗圆滚滚的板栗用盐水泡了下,又用清水冲洗了几遍,再在板栗棕色的硬壳尾部划上十字刀花。
平底锅内放少许的油和冰糖炒出糖色,云栀把擦干水分的板栗倒进平底锅内,让焦糖均匀的裹在板栗上,又往锅内倒入没过板栗的开水,转小火慢慢煨煮。
那会儿从冰取出的奶油奶酪已经软化,云栀将奶油奶酪与牛奶混合在一起,将料理盆放在热水上用打蛋器将奶酪跟牛奶完全搅打在一起,至奶酪表面顺滑无颗粒。接着把早就准备好的黄油也放了进来,一起搅拌。
与蛋清分离好的蛋黄依次加了进来,再分次搅拌均匀,在把低筋面粉过筛进混合液里,一直搅拌至没有颗粒。
“阿玦,你开一下另一个烤箱,烤盘接七分水放在底部,180度预热一刻钟。”云栀说这话的时候已经用打蛋器开始打发蛋清了,加了柠檬汁和白糖的蛋清很好打发,先高速再低速,很快就呈现出弯钩的形状。
分多次把蛋白拌入之后,云栀在模具里刷上一层色拉油,再把乳酪蛋糕糊倒了进去。
“还要做什么蛋糕?”聿玦把剥好皮的烤红薯递给云栀,见她又在称调料,好奇地问道。
甜香软糯还冒着热气的烤红薯瞬间吸引走云栀的大半注意力,她就着他的手咬了口橙黄色的果肉,“很好吃啊,这个红薯品质不错,你也快尝尝!”
云栀正要去接红薯就见聿玦又把手收了回去,就这么尝了起来。啊,那是她刚刚吃过的,他要不要做的这么明显啊!
对上聿玦不解的目光,云栀又闹了个红脸,看来他根本就没有多想,还是她想太多了。“再做一个芝士蛋糕,因为是半熟的,所以今天先做好再冷藏一夜才能吃。刚好材料都在我想着比较方便一点。糖炒板栗也好了,我先把板栗盛出来你可以先吃。”
“我来吧,你再吃一口。”带着甜香的红薯又被聿玦递了过来,云栀想也没想就咬了一口,不管了,这好像也没啥。
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