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场面一时间热闹起来,如意看着一排排愣在一边的伙计和小四,没好气道:“还愣着!?开工!”
这一刻,仿佛她才是他们的师父,是他们的头儿,小四欣喜若狂的撸着袖子开始过来帮忙下面,连小武也跟着来帮忙。
如意若有深意的看了一眼小武,笑了笑,没说什么。
最后,连大厨身边的心腹伙计门都闲不住了,百味楼大门打开,桌椅板凳从里面一路摆到外面来!
伙计们的叫号声此起彼伏,连下面的汤锅都从一个变为五个——里头灶房里面几个年长有资历的大厨的锅子都被征用了!
几个大厨的脸已经抽的不能直视了,一个二个含着烟斗不知道去哪里了,李恒才在一边看着不断地拉面的如意,心中惊叹不已——这个小姑娘,究竟还有多少路数没有使出来!?
而这一边,如意将剩下的面团拉成面,直接下锅过了一道水,捞起来后,她令人腾出一个炉子,架上了铁锅。
香香的花生油发出噼里啪啦的声音,如意将调好的酱料里面过了一道油,将拉面到了进去,翻炒起来。
吃着煮拉面的食客们一个个都忘了过来——这……这面条还能炒着吃啊!
小武似乎对此极其感兴趣,忍不住问了出来。
如意翻炒着拉面,分神道:“我家乡的前辈们都十分聪慧,若是长长久久的吃一样东西,他们便会想出许多许多的花样来烹调同一种食物,就好比这拉面,从手法上,便可以拉成小拉条、龙须面、扁条拉面、水拉面,而从烹调上,更是可以蒸、煮、烙、炸、炒,各有一番风味。”
小武一脸的惊叹,若有所思道:“我可真是长见识了!”
炒拉面刚一出锅,又是被新来的食客抢购一空。那些吃了好几碗煮拉面又想尝尝炒的拉面是什么滋味的,一个个摸着肚子站在桌子边不肯走,末了都抬起头问如意:“姑娘,您是百味楼的大厨子吧,可真是有本事啊!明儿个百味楼做什么啊!”
如意却是淡淡一笑,声音不再如之前那般洪亮,似乎还微微有些喘,耐心道:“近日有今日的吃食,明日又明日的吃食,与其一早知道,何不明日再来,一探究竟!?”
几个似乎是格外喜欢吃的食客眼珠子都亮了,当即道:“来!只要姑娘掌勺,多少天都来!”
如意微微颔首,算作回应,手却不动声色的扶在了桌子边,似乎是有些疲色。
这一日,比昨日还要夸张。
分明是早饭的时间,却一直排到了临近晌午。最后,如意指着空空的案板,表示今日的数量已尽,想在中午尝尝这拉面当做午饭的食客纷纷露出了失望的神色。
可这一次,大家的怨气都小了。
等到收摊之后,账房先生险些抱着算盘痛哭。
人家三文钱一碗的阳春面,到了百味楼的“百味拉面”面前,立刻就翻了好几番,三十五文钱一碗!
百味楼之所以开在这里,其中一个原因就与东桥镇乃多位富户聚居之地的。连带着住在镇上的百姓,家中都是有些底子的,于是乎,三十五文一碗的百味拉面,一个上午,进账将近二十两……
已经没人敢说什么了,他们光是想着如意的分成,就够想死的了……
然而,在一片唏嘘声中,李恒才注意到了如意的面色有些苍白,皱眉道:“如意,可是有什么不适?”
如意也不掩饰,坦然的露出疲态:“兴许是昨日没能休息好,吃的东西隔了夜。李老板,我……”
李恒才没等她说完便打断她:“不必说了,今日上午所有的面皆是你一个人做出,我看着就觉着累,今日就做到这里吧,下午你好生休息休息……”
如意点点头,却没急着离开,而是扫了一眼其他人,声音不大,也能让所有人挺清楚:“其实并非我藏着掖着不肯与大家一同钻研,可如意想说的是,无论做什么,都不是一朝一夕能一蹴而就的事情。若是诚心想做好一件事情,不是靠背后做些小动作就可以达到自己的目的。今日厨房的事情,我不想追究,但不代表我能忍气吞声,我只说一遍,明日我回来的时候,坏掉的东西要补齐,易位的东西要归为,脏的要洗清,旧的要换新。如意言尽于此,先走一步。”
看着如意的背影消失在门口,有小伙计不服气:“横什么横,左右又不是我们给弄乱的!”
刚一说完,袖子就被一扯,伙计抬头一看,老板正阴森森的看着自己呢!
小伙计菊花一紧,再不敢说什么!
今日分了六两银子,如意想着家中缺少的东西,站在一家猪肉铺子面前,停了许久。
卖猪肉的是个四十来岁的粗汉,早晨街上那一番热闹景象,他扛猪肉的时候见到过,是以一见到如意,整个人乐开了花:“嘿,小姑娘你是百味楼的大厨吧!俺晓得你!”他看了一眼自己摊子上的猪肉:“咋的,是不是买猪肉!?姑娘,你是个厨子,应该看得出我这可是顶好的猪肉!看这块儿排骨,可是最好的仔排!”
如意站在摊位前,看着那块仔排,的确不错,她几乎是立刻想到整日羞羞答答躲在金玉后头的满堂,还有已经有些消瘦的吉祥。她抬了抬下巴:“麻烦您,这些我都要了!”
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