手机浏览器扫描二维码访问
第61章 粉蒸牛肉61（第1页）
沈秋一觉醒来，听到外面的垃圾车在清运。
2点兑换积分入账，余额变成了6点。
又能兑换新菜了。
沈秋前两天就选好了目标，消耗5点积分，学习了一道新菜。
粉蒸牛肉。
这是道川菜，但很多地方都有类似的做法。
把米炒香，打成米粉，裹在肉上，调味蒸熟。
但各地的调味风格，有所区别，比如帝都的粉蒸牛肉，会放酱豆腐和甜面酱，来增加酱香风味，并且适当减辣。
陈敏喜欢酱的鲜香味道，沈秋更喜欢口感清新一点的麻辣味道。
沈秋准备两种都做，再给三个女儿准备减辣的版本。
早上起床，沈鹿鸣就很精神，一个翻身就爬了起来。
沈令仪也很高兴，早上刷牙的时候还在小声哼歌。
沈婉如陪着两个姐姐，明显也能看出她很高兴。
一到周五，她们就会这样。
幼儿园的生活其实很有意思，也没什么压力，但她们都更喜欢跟沈秋在一起，喜欢在家待着。
中午的时候，沈秋买好材料，回家开始准备。
大米和糯米一起，洗干净之后，放进锅里，再放几个八角，一段桂皮，开火慢焙。
米里的水份，慢慢被烤干。
在温度的作用下，米的表面逐渐呈现出了微黄的颜色。
米香味从厨房，一直蔓延到了整个客厅。
火候够了，沈秋把米倒出来，放进破壁机，开始搅打。
时间不能太长，米粉要保留一些颗粒，否则放进牛肉里的时候，米粉会结块，没办法均匀地附着到牛肉上。
米粉打好，分成两份。
这里就有些不同了。
其中一份米粉，沈秋加了花椒粉和辣椒粉。
另外一份没加。
用来粉蒸的牛肉，对部位的要求不高，牛肋肉更香更软，牛腱子更有口感，牛腿肉不腻口。
沈秋买的肉，大多是牛腱子肉，还有一斤牛肋条肉。
他大学时吃过一次粉蒸牛肉，那里面用的应该是里脊肉。
现在自己做，沈秋想多尝试一下不同的味道。
肉要切的薄一些。
沈秋买的肉多，一共八斤，光切就花了不少时间。
肉切好之后，还要准备配料。
两种味道不同的粉蒸牛肉，都要用到豆瓣酱。
不过做法也有区别。
做川味的粉蒸牛肉，豆瓣酱要炒一下，味道会更突出，更香一些。
除了豆瓣酱，还要放葱姜和花椒。
神豪从百亿美金开始 贵族学院：花心女PK拽校草 以彼之身许其倾城 三国：开局结拜曹孟德 僵尸老公，轻点咬 凤血江山/美人谋：废后不承欢 卡牌养成系统 穿书后她把炮灰宠成大佬 几度春风梦伶人 冷艳总裁的假冒丈夫 回流1999 女帝今天休夫了吗 前任魔主的自我修养 国产球王的娱乐圈二三事 养成一个奶爸 悸 半世浮生半世殇 我的残爆人生 重生之文以改命 大佬又把小娇娇宠歪了
我在漫威作大死
神啊，让我突然穿越到漫威世界是要闹哪样啊！我一个普通人在这里会死得很惨的啊！检测到宿主一句话说了三个啊，系统已激活居然穿越者还真的有系统福利？！等等，这个激活条件是不是有点毛病？你已成功绑定作死系统，请宿主努力作死以获得然并卵的能力喵喵喵喵喵喵？？？？如果您喜欢我在漫威作大死，别忘记分享给朋友...
妃来横祸，残王的极品丹妃
妃来横祸，残王的极品丹妃简介emspemsp关于妃来横祸，残王的极品丹妃＂她是来自军情219处的绝世军医，因为一次爆炸而穿越成了叶家不受宠的废材小姐。父母失踪，爷爷不疼，大伯刁难，姐妹相欺，就连奴才都能够随意践踏。最后，竟然因为姐姐爱慕她的未婚夫，落得身死的下场。不过，这一切，都不要紧！她既然来了，定然会逆转乾坤，将那些曾经践踏过她的人狠狠踩在脚下，碾碎进土里。极致的灵根，诡异的灵法，绝品的丹药，炫目的法器。对她来说，根本是小菜一碟！本以为，只是帮他治好双腿而已，却没...
我，掠夺万物
我，掠夺万物简介emspemsp穿越到修真界的陆铭最终变成了一只猴。八年生与死之间徘徊，终究激活了狩猎掠夺系统。世间万物，各有各的特点，而陆铭就可以从各种生灵的身上掠夺到各式各样的属性。武力属性1！速度属性1！血脉精纯度1从...
重生在跳窗逃婚那一刻
萧漓重生了，重生在她正跨出一条腿坐在窗台上打算跳窗逃婚的时候前世她所有的不幸都是从这一跳开始。今生，她默默地收回已经跨出去的那条腿，理都不理正在窗台下等着暗算她的好堂姐，美美的睡了一觉，第二天穿上嫁衣嫁人了。秦宵，有些疑惑的看着像个挂件一样挂在自己身上的小新娘，不明白昨日还对他爱搭不理的小丫头今日为何突然变的黏人了？不过，黏的好，黏的妙，黏的瓜瓜叫如果您喜欢重生在跳窗逃婚那一刻，别忘记分享给朋友...
洛家四才女
正经版文案风铃城有四位闻名全城的女子洛縈洛光洛霜洛雪。各擅琴棋书画。一天，风铃城迎来巨变，她们在风铃祭上遇到命定的「他」皇位争夺江山美人共织成一幅画卷，邀...
完美女仙
这是一个名叫仙魔大陆的世界。朱文婷出生自东柳城朱氏家族，机缘巧合之下救了天门宗创史人天宗老人学会了天宗十剑这门稀有功法，取得武斗大会的胜利而当上了下一任的城主，拥有享之不尽的荣华富贵，可惜这一切美好未来都被魔神殿给破坏了，魔君英不凡为获得神器而一手摧毁了东柳城四大家族，朱文婷从一个大小姐转变为孤儿，她立誓只要自己不死，就一定要亲手杀死魔君英不凡，摧毁魔神殿为自己的族人报仇雪恨。武境六道人道境玄武境地理境天平境阴阳境帝王境传说两境仙境魔境功法等级低级中级高级稀有级兵器分类普通兵器王器神器炼丹术淬体丹回魂丹破境丹化毒丹如果您喜欢完美女仙，别忘记分享给朋友...