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第12章 肘子带皮（第2页）
“那些值钱的原料，谁做都好吃。”
“手艺的珍贵之处在于，只要能吃，我就能把这东西做好吃。”
看得出来白羽的心情此刻特别不错，显然心中也满意于黑金套餐的味道。
“你看这盘，小白菜烧豆腐。”
“整盘成本肯定不到五块钱。”
“可手艺卖五百也不算多。”
听到白羽如此吹捧，黑泽自然更加好奇，便也伸筷子尝了尝。
这一次他没有吃到松子百合酥时候的震撼，也没有吃到炝炒莲花白时候的惊艳。
只是夹了一筷子又一筷子，吃了一口又一口米饭。
直到米饭见底他才回过神来。
“记住味道了吗？”
白羽笑眯眯地提问。
黑泽茫然地摇了摇头：“就是觉得还不错。”
“记不住就对了。”
白羽依旧笑容满面。
“如果你请客的话，确实需要一些好菜来撑场面。”
“可如果你只是吃饭，那唯一需要的便是合适。”
“这道菜既便宜又简单，甚至没有任何突出的味道，用一个形容词来说便是家常。”
“任何珍馐美味吃多了都会腻，但是家常味你可以吃一辈子。”
黑泽似懂非懂。
白羽却没多说啥：“下次拍视频时候教你做。”
总裁的眼睛瞬间发亮。
白羽的目光终于挪到了桌上的荤菜。
说是荤菜，看起来也没有十分夸张。
一盆清汤，清汤中悬浮着几颗丸子。
丸子还不是单纯的肉丸，里面还嵌着一些颜色发黑的小号颗粒。
饶是黑泽吃的美食不算少，可依旧不认识这汤菜到底是什么。
“皮蛋肉丸。”
“湘菜。”
白羽淡然地介绍。
“这道肉丸难点倒是不多，唯一的要求便是不要用肉馅做，要切成肉丁，然后摔打到出筋性。”
他的声音不高，只是随着介绍，哪怕是专门服务黑金VIP的服务员都面露认可。
“里面是咸蛋黄，外面是肉馅，再点缀一层皮蛋粒。”
“最后，蒸。”
白羽就着米饭优雅地咽下，继续开口：“别看这道菜是汤菜，可这肉丸是蒸出来的。”
“只有蒸才会保证肉丸不散，汁水丰盈，且成品松软。”
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