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第115章 教出个总厨115（第1页）

沈秋想了想，说道：“菜谱我可以告诉韩大爷，有什么问题，可以发消息给我，我有空了会回复的。”

韩栋梁连忙说道：“我是想让你教我实际操作，菜谱能学到的东西，对我帮助不大了。”

沈秋摇头：“那我恐怕没什么时间，店里太忙了。”

韩栋梁早有准备：“我帮你介绍两个人过来，都很靠谱，来了就能上手，正常给工资就行，可以签长约。”

要说这个，那沈秋就不困了。

现在沈秋最缺的就是人手。

沈秋眼睛一亮，问道：“能先让我跟他们聊聊吗？”

韩栋梁迟疑了一下。

人脉资源这种东西，要是把对方介绍给沈秋了，沈秋不认账，那他一点办法都没有。

韩大爷举手就要拍儿子的脑袋：“想什么呢？给小沈老板把人介绍过来！”

韩栋梁这才反应过来。

沈秋把菜价定的这么低，明显是想做长期生意的，人家就不是贪小便宜的性格。

韩栋梁连忙点头：“没问题，我待会就联系。”

沈秋让韩大爷两个人坐了下来，问道：“你想学什么菜？”

“回锅肉、滑溜肉片、粉蒸牛肉还有卤牛肉。”

“行，你今天下午有事吗？有空的话，今天晚上帮一下厨，先学滑溜肉片吧。”

沈秋对教学生，很有信心。

就算教不成他这个水平，最起码也能让韩栋梁的水平，提升一波。

“好！没问题！”

韩栋梁大喜过望！

他给领导请了假。

领导十分不爽，敲打道：“你想干什么？现在是你跟张峰南争的最激烈的时候，你这个时候连着请假？”

韩栋梁解释道：“我是来学手艺了，学完回去，我保证，您会把总厨的职位给我的。”

领导语气里带着狐疑：“学手艺？找谁学？”

“那您别管了，我保证我能弄几道招牌菜回去，说不定，生意还能回到二十年前。”

青市酒店生意最好的时间，是2000年左右，当时的主厨，师从国宴大厨，店里的四道招牌菜，很受欢迎，甚至有人从外地赶过来吃。

后来这位主厨退休，他的徒弟顶上。

招牌菜的味道变差。

酒店的生意也比之前差了一些。

现在青市酒店，虽然也是本地最有名的商务酒店，但相比之下，有几家外来的连锁商务酒店，已经跟青市酒店不相上下。

甚至还有被超越的迹象。

领导啧了一声，说道：“你先跟我说说，你是找了谁学，真要是大师，你给我引荐一下，我看看能不能，请他来交流一下。”

“不是大师，但手艺很好，说了您也不认识。”

“让你报个名字，怎么这么费劲？”

韩栋梁想了想，说道：“沈秋，我就只能说这么多了。”

“不认识，你最好是去学菜了。要学几天？”

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