手机浏览器扫描二维码访问
第268章（第3页）
炒锅上火，里面倒油。等到油温大约有七成热的时候，加入葱结和姜片煸炒出香味。
再加入切好的河豚肉、鲜笋片、火腿片、虾子一起翻炒。
等到翻炒均匀，鲜香味冒出来之后，往里面加入在一旁砂锅里炖煮的用河蚌、蟹黄油、母鸡、五花肉吊制的高汤。
奶白色的高汤的锅里沸腾，香味不断的冒出来。
楚陌拿了一坛十年花雕，往高汤里放入两大勺，然后加盐，小火慢炖大约十分钟，白汁河豚就完成了。
其实。
在看到楚陌拿的那些食材之后，叶蓁也估算到了他要做的菜品。
本来，叶蓁是打算着，楚陌做什么菜，她就跟着做什么菜。无比用一样的菜品把楚陌彻底压制住。
但是后来，叶蓁又改变了主意。
她知道，如果用这样的方法取胜，黄大厨他们并不会感到高兴。
所以，她换了一个菜谱。
不同于楚陌拿了那么多的食材，准备将多种食材的鲜味结合在一起，炖出一锅奶白的汤汁。
叶蓁准备突出河豚最原始的本味。清蒸河豚，只加入少许的香料，把河豚本身的鲜美完全凸显出来。
把宰杀好的河豚彻底清洗过几遍之后，叶蓁在鱼腹中塞入葱姜以及自己搭配的几位香料。
然后在鱼身上涂抹一层神秘的糊状物，之后就直接用盖子盖住，放到蒸笼里清蒸。
评审席那边，已经有人开始上菜了。
第一个上菜的，是森田真一。
河豚刺身，本身就是讲究一个新鲜度的料理。
用冰过的菜刀划过河豚的鱼身，将鱼肉均匀的分割成一片片粉红中带了点透明的生鱼片。
大号的白色盘子里，粉嫩的生鱼片被别出心裁的摆成了一朵菊花的图案。
象征着葬礼的菊花，和游走在生死边缘的河豚的美味，意境上就是一种完美的搭配。
＊＊
分下来的一小部分生鱼片已经给小白鼠尝过了。
有了一层保障的评审们终于也稍稍放下了担心，把注意力集中在眼前盛开的一朵菊花上。
对于美食家来说，没有吃过河豚这种极致的美味，都称不上是一个美食家。
台上的五位评审当然也是吃过的。
只不过，相比于比赛中要一下子吃上两百份不一样味道的河豚料理。他们以前都是找专业的、自己信任的料理人，偶尔才去尝试着吃一顿。
吃河豚也是有讲究的。
最最经典的顺序是：“一白、二皮、三汤、四肉”。
白只有公河豚才有，味道最鲜美，其实是生殖腺，一般只吃不说。
皮必须反过来小块吞咽，因为河豚皮表面有刺，像细砂纸般粗糙，不能咀嚼，否则刺会戳破嘴皮。反过来的那一边却鲜美滑嫩，异常好吃。
河豚汤比肉更鲜美，是把河豚内里的精华全都炖煮到汤汁中去了。汤水泡着一碗白米饭，吃着都是美的。
相比较前三者，河豚肉的口感反而是最差的。
开局签到荒古圣体君逍遥全集 我废柴真千金会亿点玄学怎么了墨芊乔贺全文无删减完整版 前妻似毒，总裁难戒 军爷撩妻之情不自禁 我爹不是地球人（外星人在古代） 陈六何沈轻舞都市狂枭笔趣阁 陪年年上王者 星际萌宠影帝成神之路 烈旭清河 明明是他暗恋我 开局签到荒古圣体君逍遥全文阅读 [红楼]我要做首辅 君逍遥 君逍遥全文免费阅读无弹窗 Omega也是女王大人 小小万人迷 西游之冬虫夏草 碎玉投珠 威霸九霄赵平安齐天娇欧阳倩全文阅读 我废柴真千金会亿点玄学怎么了墨芊乔贺目录
追妻无度：顾少请排队
追妻无度顾少请排队简介emspemsp追妻无度顾少请排队是秦图儿的经典其他类型类作品，追妻无度顾少请排队主要讲述了三年前她被那个男人伤的体无完肤，神伤过后一个人消失无踪既秦图儿最新鼎力大作，年度必看其他类型。禁忌书屋提供...
臣本红妆：摄政王的掌上娇
前世，她含冤入狱，临死前才知道她不过是一枚弃子。一朝重生，浴血归来，当她变成他，且看她如何一步一步高升，搅动朝堂风云。如果您喜欢臣本红妆摄政王的掌上娇，别忘记分享给朋友...
玄天运石
一个男人和一个女人，一个混沌祖宝和祖宝器灵，两只老虎，以及一众宗门弟子家人，成神的故事。如果您喜欢玄天运石，别忘记分享给朋友...
龙将战神
龙将战神简介emspemsp关于龙将战神六年前，冷锋伤重被她救下，六年后回来，却得知她受尽屈辱。我会让欺凌你的人加倍奉还，我要让你成为这个世上最幸福的女人！一声令下能使无数人来投，一个眼神，商业战场不知多少人颤抖。首...
重生空间之农门嫡女
她穆天灵本是相府嫡女，因一块凤灵佩，被赐婚太子。却在大婚当日，堂妹穆天欣替婚，她被堂妹穆天欣囚禁，用尽各种酷刑折磨，只为得到那一块凤灵佩来人，将她抽筋拨皮，弃尸荒野。姐姐，你可别怪我狠，这是太子的意思，凤灵佩太子是要定了，姐姐还是快交出来吧，免得受皮肉之苦。啊啊穆天灵感受下着那些人用刀将她的皮肉拨下，她只是笑，笑着咽下最后一口气。轮回路，却在奈何桥前被一股莫名吸力，吸入异世她在异世成了一缕千年幽魂。在异世游荡千年，却无意间路过一个破庙，突然被金光笼罩，再睁开眼她回到了前世的时空，她借尸还魂，成了一户农家的八娘穆紫嫣如果您喜欢重生空间之农门嫡女，别忘记分享给朋友...
田宠医娇：腹黑将军太会撩
混蛋！我要疼死了躺在炕上的叶红袖，哭得香汗淋漓，疼得咬牙切齿。屋外，某暴走男心疼的青筋暴出，双拳紧握，差点要把房子给掀了。一朝穿越，叶红袖成了赤门村的一名小村姑，左手银针能救人，右手银针能虐渣，发家致富不在话下，弄得上门来提亲的人差点要为了她打架。这下，某腹黑汉子坐不住了，我早就相中的小媳妇怎么能让别人拐了，于是计计连环，撩得叶红袖心驰荡漾，心甘情愿为他生娃娃。（一对一，爽文，甜宠文，欢迎入坑）如果您喜欢田宠医娇腹黑将军太会撩，别忘记分享给朋友...