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第175章 不如来点特别的（第3页）

刚准备吃的时候，她突然想起什么，买了个纸做的小碗，将烤冷面盛在了那里。

这样才对嘛！

真是满满的仪式感。

感觉这样吃才是路边摊的味道。

明明都是同一种东西，但装进碗里后，好像有了什么加成。

烤冷面看起来简单，做的过程其实也不算困难，而且基本几分钟就好。

一卷冷面被切成了几段，上面裹着的鸡蛋在煎制下形成了虎皮的形状，又的地方金黄，有的地方是棕色。表面撒着的芝麻粒在热量的作用下闪闪发光。

薄薄的红色的酱汁则赋予了它诱人的光泽。

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咬下一口，满嘴的热气不禁让苏暖暖倒吸一口凉气。接着，她感受到哪外酥内软的口感。烤冷面饼本身就很有嚼劲，经过煎制后更加弹性，而那薄薄的鸡蛋，则是为它增加了软滑。

很快，舌尖就品尝到了它独特的味道。

酱汁里面大概有蒜蓉、辣椒、醋和白糖等数种调料。她每一种都放的很多，搭配在一起不会丝毫的抢味，反而是每种味道都尽它所能发挥到了最大的价值，和烤冷面饼完美的结合。

每吃一口，一定要搭配上里面的香肠，会有更丰富层次的口感。

火腿肠外面有一层薄薄的肠衣，透明状，十分有韧劲。但也多亏了它的缘故，让人咬下去的时候，有一种馅料爆汁的错觉。而且和铁板接触的那面，苏暖暖特意多煎了一会儿，此刻已经变得焦黄，咬上去的时候，是又脆又香。

之前她买烤冷面的时候，都会跟老板嘱咐烤肠要多煎一会儿，但都没人听。

可是味道和口感真的会有很大的差别。

现在好了，她自己做，想做成什么样都行。

咬破外皮之后，就会感受到里面包裹着的细腻而柔韧，嚼起来的时候，似乎还有一种微微发甜的错觉。

会在口中慢慢融化，独独留下浓浓的猪肉香气。

而鸡肉肠则是没有那层外衣，所以吃起来的口感更加细腻。

它因为本身没有特别味道的原因，所以更容易被烤冷面的酱料同化。

咬的时候，它充满弹性的质地，就像一个微型的弹簧，在口中不断反弹，带来的是独特的咀嚼感。不会过于油腻嚯粗糙，这是它的一大特点。也正是因为这样，它能再口中持续的划开，带来属实的享受。

一块烤冷面再来一口香肠，其中还夹杂着香菜的点缀。

真是让人分外满足的一顿。

两张饼、两个肠下肚之后，苏暖暖竟然感觉自己的胃还没有被填饱。

犹豫了一瞬。

接着她在心里安慰自己。

还在长身体，这么小的年纪，肯定不会胖的。

所以就接着心安理得的去吃了。

本来想做点别的，可是看到剩下的烤冷面饼时，她突然有了其他想法。

不如来点特别的。

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