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“吃饭喽——”
随着青青脆生生的一声呼喊,大龙娘、大娘、三婶、魏红、魏莹,还有五凤、六凤、七凤、八凤、九凤姐妹几个鱼贯而入,手里都端着东西。
大龙娘和三婶各端着一个老式铜火锅,一前一后放到八仙桌和旁边的圆桌上;
魏红、魏莹手里各托着两盘菜,有白嫩的豆腐、水灵的菠菜和白菜,还有码得整整齐齐的羊肉片;五凤到九凤几个小丫头,端着土豆片、粉丝,还有调好的麻酱、韭花、腐乳这些蘸料,叽叽喳喳地把桌子摆得满满当当。
大龙娘刚把铜火锅放稳,大娘就端着一盆奶白的高汤走过来,顺着锅沿慢慢倒进锅里,转头笑着对张大龙说:“大龙啊,先这么煮着,一会汤不够了咱再添。”
张大龙笑着应道:“大娘,麻烦你啦。”
“麻烦啥,咱一家人不都得吃嘛。”大娘摆了摆手,又看向还绷着脸的大爷,打趣道,“行了,还生着气呢?我刚才不就是逗你们哥俩玩的嘛。”
大爷傲娇地哼了一声,扭过头去:“谁生气了?”
大娘笑着摇了摇头,拿着空盆又往厨房去了。
“大哥,这羊肉咋涮呀?”青青小跑到张大龙跟前,抱住他的腿仰着小脸问。
张大龙弯腰摸了摸她的头:“来,到大哥这儿来,大哥教你。”
此时锅里的高汤已经咕嘟咕嘟冒起了小泡,热气顺着铜锅的花边往上飘。
他指着锅对青青说:“你看啊,等这汤彻底烧开,泡泡滚起来的时候,你夹一筷子羊肉片放进锅里,从一数到五十,然后捞出来,就能吃啦,又嫩又香。”
青青皱了皱小眉头:“可我不会数数呀,哥。”
张大龙一拍脑门,可不是嘛,青青还没上学,哪会数到五十。他笑着说:“那你去找你英子姐,让你英子姐帮你数。”
青青立马撒腿跑到英子身边,拽着她的衣角喊道:“英子姐,英子姐,你帮我数数!”
英子低头看着她,小声问:“数啥呀?”
“大哥说啦,等锅开了把羊肉放进锅里,数五十个数就能吃了。
英子姐,你能数到五十吗?”
“能啊,一会我教你数。”
“嗯嗯,我学!我学!”青青使劲点着小脑袋,眼睛亮晶晶地盯着桌上的羊肉片。
要是往常,英子让她学数数,她早就撅着嘴跑开了。
可今天有涮羊肉这等稀罕美食在前头勾着,这小丫头反倒变得积极起来,恨不得立马就学会数数,好赶紧尝到鲜。
主桌这边,铜火锅里的高汤已经翻滚得热气腾腾,肉片刚下进去就泛了白。
张大龙看着锅里咕嘟冒泡的汤汁,转头对大爷和三叔说:“大爷、三叔,咱今天喝啤酒吧?
吃火锅配啤酒,解腻又爽口,喝白酒反倒不搭调。”
大爷和三叔对视一眼,笑着点头:“行啊!你愿意喝啥,咱就陪你喝啥。”
“那我去拿!”张大龙应了一声,转身进了里屋,没多久就搬了一箱啤酒出来,又顺手拎了一箱橘子汁放到圆桌那边,对着围坐在一起的大龙娘、大娘、三婶她们说:“娘,你们喝橘子汁,昨天三姐夫给的。”
大龙娘笑着摆了摆手:“行,你快过去吃饭吧,别管我们了。”
“哎!”张大龙应了一声,回到八仙桌旁,拆开啤酒箱,拿出两瓶分别递给大爷和三叔,自己也开了一瓶。
大爷接过啤酒,倒进粗瓷碗里,琥珀色的酒液冒着细密的泡。
他盯着桌上的铜火锅,眼神里带着感慨:“哎,这锅子还是咱老辈上传下来的,你爷爷那时候就用它煮肉吃,到现在就剩下这俩了,别的老物件啥也没留。”
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