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一只光溜的处理干净的鸡，从里到外抹上盐，肚子里塞上姜片放在一边腌制。

起三个锅子，烧水。

一个放入五花肉条，葱条姜片。

一个放入羊肉，除了葱姜以外，还要加入装有八角、丁香、桂皮、花椒、茴香籽、陈皮的香料袋，酱油、盐、料酒和白糖。

最后一个泡水的糯米塞入藕节中，下锅煮。

其中糯米糖藕被调成了高压模式。

“糯米藕高压20分钟后，加入冰糖，最后泄压后，收汁即可切片装盘……能做到吗？”彭弈北随便一回头，就把“重任”交给了后面蠢蠢欲动想证明自己的少年。

“可可可……可以吗？！”

“你爷爷的寿宴，你尽一份心力当然是可以的。”彭弈北之前拒绝了所有帮厨。

就是不想要一堆陌生长辈晚辈围在这里用朝圣的目光看着他。

然后一个劲儿的抢着递东西。

不需要一堆人，但是留一个可爱的崇拜者还是很让人心情愉悦的。

“放轻松。搞砸了，有的是时间再做一份。”

“我不会搞砸的，这个很简单！”戈一抬头挺胸斗志昂扬的包办了20分钟，加冰糖，再20分钟的“艰巨”任务。

戈一好歹是正宗的厨三代，还是戈老看好的继承人。这么简单的步骤还能出岔子，那么戈老估计会气到没脸皮举办寿宴了。

他刚刚的结巴，不是紧张，而是被偶像允许入门的激动。

彭弈北也享受到了留一个小粉丝在身边做菜的愉悦感。

不停的有人吹彩虹屁的感觉还挺不错。

到不是平时没有人吹，只不过今天这个小粉丝吹的格外优秀……格外骚到痒处。

“葱姜是去腥增香的，我知道，我知道，我有认真看视频，做笔记呢！爷爷说我看视频的认真劲儿有百分之一用在学习上，我高中毕业就不成问题了。”

“羊肉需要的香料比较多啊，原来如此，除了羊肉膻味重，需要的香料多以外，还有酱汁的问题。蒜泥白肉最后有花椒辣油酱油调配的酱汁直接浇在上面，口味重。而白切羊肉是沾着酱料吃的。”

“葱白，香醋，甜面酱，辣椒油，一个白切羊肉配四种酱料？太厉害了！您是怎么想到的呀。”

“我看过您的电饭煲窝蛋牛饭，没想到电饭煲还能焗鸡！只要放进去就可以，煮饭键就嫩烧出一道菜，很多人都能自己做，彭大厨您真的是牛了！这种方式也想得到。”

“我们数学老师说过，只有把公式吃透了，才有资格走捷径。您一定是把所有技术和材料都吃透了，才创造这样的捷径福利。”

“煮好的糯米藕切片，洒上多余的糖汁和桂花……天！这太美了！我以前做菜仅仅是把食材摆得好看一点而已。没想到还能增加配菜，增加制作方式，让食材本身就更加美味的同时，美观。”

看看看看，人家这彩虹屁吹的，不仅仅是单单的夸赞好吃好看。

更从技术层面夸奖。

点出了学习重点。

顺便还称赞了彭弈北的创新精神，领悟了高级别的做菜要领。

作为一个老师，听学生夸奖，不仅仅夸你知识渊博，实力超群。还顺便肯定你的师德人品。

最后总结：老师，我学到很多东西，谢谢你。我以后会继续想你学习。

想来，没什么比这个更加畅快的了。

彭弈北看戈一的目光越来越满意。

这小嘴，真甜。

这孩子，真可爱。

哎呀还有半年才能来我这里学习啊，有点久。

在询问了戈一的刀工后。

彭弈北更是进一步的把桂花糖藕的切配工作也交给了他。

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