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第一百五十二章 正是一年酿酒好时光（第1页）

王主簙的心里，觉得嫡妻就是嫡妻，就是管理后院的，他的仕途还要依靠岳父家里，所以不干涉王夫人管理后院，但有一条不能为难杜四妹。

杜四妹原本以为能趁此机会拿到一些管家的权利，可好说歹说，老爷也没发话，杜四妹只能在心里气闷，那王夫人怎么不被气死啊！

哎，杜四妹也不是傻子，不止一次在心里感慨，有娘家就是好啊。即使没有宠爱，也可以在后院立身。

可是她呢，只要老爷时间一长不来院子里，不说王夫人怠慢她，就连下人也给她脸色看。

趁着老爷还宠爱她，她要多攒一些银子，留着以后花用。杜四妹算是明白了，这些下人，都是照碟子下菜，没有银子指使不动他们尽心做事。

或许娘亲说得对，她该有个孩子，有了孩子，才能真正在后院立住脚。就在杜四妹暗暗窃喜的时候，并不知道很危险已经逐渐靠近她。

一心想生个孩子的杜四妹，停止一切小手段，外面的杨家才有一段安稳的日子过。

房子盖好了，天气变暖了，温度适宜，正是酿酒的好时候。这时候酿酒还不需要挖坑发酵，只需要把装有生料发酵的大缸放在屋里就好。

“娘亲，现在天气变暖了，我们可以酿酒吗？”天生喜欢酿酒的杜九妹终于忍不住了，大好的时光，不能就这样放过。

正在绣花的杨氏十分诧异，问道：“你五哥会酿酒，你也会吗？”一直以来，杨氏都以为如何酿酒，是儿子根据一个方子研究出来的，却不知道最重要的功臣是杜九妹。

杜九妹点点头道：“娘，我和七姐聪明的，五哥会的，我们全部都会。就让我们酿酒试试吧？您要是不相信，我第一次只弄两大缸的生料可好？”

杜七妹是知道小妹的本事，而且五哥之所以能学会酿酒，也多亏了小妹，也跟着劝解道：“娘亲，你就让小九儿试试吧，反正还有我呢，我会帮着妹妹的。”

杨氏知道几个孩子动手能力很强，见到女儿如此，便点头道：“好吧，就让你们试试吧。不过家里的高粱不多了，你们需要的话，只能去李家村磨坊去买。”

“这还不简单啊，直接让八哥上学的时候带钱过去，让人给我们送来就好，不需要我们亲自去买。都是乡里乡亲的，那些人也不敢给我们坏的高粱粉。”其实杜九妹是想说，那个磨坊是李瑞家的，那些小工根本不敢拿差的高粱面粉糊弄她们。

杨氏点点头道：“还是我跟八郎一起去吧。对了，去年我们酿的酒，可以拿出来尝尝吗？也不知道味道怎么样？”

杜九妹算了算时间，已经窖藏十个半月了，味道已经形成，和窖藏一年差不多了。

“行啊，那待会我们就挖出一坛，送给姥爷，大舅，二舅尝尝。”杜九妹笑道，虽然她也喜欢喝酒，但也知道年纪小，喝酒影响发育。至于娘亲和七姐，喝点桃花酿百花酿还行，若是喝白酒，那就不成了。

“那好，上次你姥爷还念叨的呢！”杨氏呵呵笑道，两个女儿第一个能想到娘家，她心里也很高兴，也不枉疼她们一场。

说做就做，杜九妹，杜七妹拿着铁锹，在后院挖了一坛窖藏的酒，这是第一批窖藏的，也是窖藏时间最长的。

擦掉上面的泥土，打开密封的坛子口，一股浓郁的酒香从坛子里飘了出来。杜九妹倒了一碗，白亮透明的酒液，浓郁的香味，让人忍不住想要大喝一口。

杨氏端起碗，小小抿了一口，连忙咂咂嘴道:“虽然很辣，但入口绵滑回甘，应该是不错的酒。”

杜七妹也尝了一口，一张白皙的小脸，顿时面红耳赤，太烈了，还是桃花酿，百花酿好喝。

“七妹，小九儿，把酒坛子抱给你二舅，就说我们晚饭在他们家吃。让你二表哥去杨家村叫你姥爷，大舅过来吃饭。”杨氏吩咐说道，因为二嫂还在坐月子，华氏一直给儿媳妇伺候月子，所以聚餐的时候，都是在杨家二舅家里。

杜七妹把酒送给杨家二舅，正在做木工活的二舅，连忙倒了一碗，喝了一口，道：“好酒啊，五郎酿酒成功了。”

“现在天气暖和，我们想继续酿酒，否则过了这段日子，气温下降，酿酒就比较费时费力了。”杜九妹脆声道，想请二舅，二表哥帮忙。做生料发酵的时候，杜九妹可以自己来，可蒸酒的时候，是需要力气的。

杨家二舅听出杜九妹的意思，问道：“哎呀，咱们小九儿也会酿酒？”

“当然会了，不光我会，七姐也会。”杜九妹得意说道，“酿好了酒，可以卖钱，就可以孝顺爹娘，姥爷，姥姥，大舅二舅！”

边上正在洗手洗脸的杨二郎，做哀怨状道：“哎，真是白疼你们了，居然不想着孝敬我这个做哥哥的。”

杜七妹有点不好意思，有点尴尬。

杜九妹没有那么多顾忌，笑道：“二表哥，你给我帮忙，我给你发工钱，你可以自己赚钱娶媳妇。”

杨二郎听到小表妹的话，更是乐呵，拧了杜九妹的鼻子，道：“那好，我的聘礼，就包在小九儿身上了。”

“嗯！”杜九妹点头，一本正经，“保证够你娶个大胖媳妇回来。”

“就你嘴巴甜。”杨二郎听到杜九妹的话，脸上有点燥得慌。

杨二郎去了杨家村接来爷爷和大伯夫妇二人，杨氏跟杜九妹做了饭菜，等到人到齐了就可以开饭了。

杨富贵，杨家大舅，对杜五郎酿出的酒大大赞赏，同时也对杜九妹，杜七妹尝试酿酒，给予支持和肯定。不过好处就是，两个外孙女，得给他送两坛子好酒。

得到家人的支持，杜七妹，杜九妹便开始了酿酒过程。去年酿酒用的大缸里面有沉下来的窖泥，直接在里面加水和加生料搅拌，每个缸里放半个酒果，每两天搅拌一下。

两袋高粱粉几十斤，杨氏也没放在心上，由着两个女儿折腾。若是这能酿出酒来，也是好事一桩。

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