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孙采采立刻行动起来,她拿起刀,小心翼翼地将猪皮切成均匀的小块。
聂书则开始准备土豆泥,他熟练地将土豆去皮、切块,然后放入锅中煮熟。
“聂书,你觉得我们应该用什么样的土豆泥?”孙采采一边切猪皮,一边问道。
聂书想了想,回答道:“我觉得可以用黄油和牛奶来调制土豆泥,这样口感会更加顺滑。再加上一点盐和黑胡椒,味道会更丰富。”
聂远在一旁点头赞同:“没错,黄油和牛奶能让土豆泥更加细腻,和猪皮的酥脆形成完美搭配。”
厨房里再次忙碌起来,聂书负责煮土豆,孙采采则继续切猪皮。
聂远则在一旁观察,时不时提出一些建议。
“聂书,土豆煮得差不多了,可以开始捣碎了。”聂远提醒道。
聂书点点头,将煮熟的土豆捞出,放入一个大碗中,用捣土豆器将其捣成泥状。
接着,他加入适量的黄油和牛奶,继续搅拌,直到土豆泥变得顺滑细腻。
“好了,土豆泥准备好了。”聂书满意地看着碗中的土豆泥,说道。
孙采采也完成了猪皮的切割,她将切好的猪皮小块放入一个大碗中,然后倒入聂书刚刚做好的土豆泥。
“现在,我们把猪皮和土豆泥混合在一起。”孙采采说道,她用勺子轻轻搅拌,确保每一块猪皮都被土豆泥包裹住。
聂远在一旁观察,突然说道:“我觉得可以在土豆泥里加一点香草,比如欧芹或者香菜,这样味道会更清新。”
聂书和孙采采都表示赞同,孙采采立刻从冰箱里拿出一把新鲜的欧芹,洗净后切碎,撒在土豆泥上。
“好了,现在我们可以尝尝了。”孙采采说道,她用勺子舀起一小块混合好的猪皮和土豆泥,递给聂书。
聂书接过勺子,轻轻咬了一口。他的眼睛瞬间亮了起来。“太好了!猪皮的酥脆和土豆泥的绵软完美结合,再加上欧芹的清新味道,简直绝配!”
孙采采也尝了一口,脸上露出了满意的笑容。“没错,这次真的成功了!”
聂远也尝了一口,点了点头。“确实不错,酥脆又不油腻,土豆泥的绵软和猪皮的酥脆形成了完美的对比。聂书,你这次真的做到了。”
聂书的餐厅在市中心的一处繁华地段,生意一直不错,但他总是觉得缺了点什么。
这次的猪皮和土豆泥的新搭配让他心中一动,或许这就是他一直在寻找的那一点不同。
第二天,聂书早早地来到了餐厅,开始准备今天的食材。
他告诉自己,今天是新菜上市的第一天,他必须做好万全的准备。
“聂书,你今天看起来很兴奋啊。”孙采采一边准备食材,一边好奇地问道。
聂书笑了笑,神秘地说道:“等会儿你就知道了。”
上午十点,餐厅准时开业。第一位客人是一对年轻的情侣,他们点了一道猪皮和土豆泥的搭配。
“这是我们的新菜,希望你们喜欢。”聂书自信地将菜放在了秦侣面前。
情侣俩好奇地看着这道菜,然后尝了一口。
男孩惊讶地说道:“哇,这个味道真的太神奇了!猪皮的酥脆和土豆泥的绵软完美结合,简直让人意想不到!”
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