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第三百章 食物之魂（第1页）

“不用心的食物？”

一乐拉面虽然在木叶街头巷而闻名，除了味道让不少忍者喜欢外，更多是其价格实惠，可以养饱许多贫穷线上的忍者。

罗布泊作为一位富家公子，以前还是学生时代，就整泡在砂隐村内那些廉价的烤肉拌饭店或者拉面店，吃了最多就是这种食物，按理并不会嫌弃一乐拉面，不过从他表情来看，对于这种拉面并不满意。

卯似乎误会罗布泊嫌弃的原因，直接道：“抱歉，我还真没有多少经费给你安排多么豪华大餐，毕竟现在拜砂隐所赐，木叶并不富裕。”

“钱能解决的问题，那就不是问题。但我不吃的原因与钱无关。”富家公子摇了摇头继续表达自己非常任性的看法。

“主要是这里食物很不用心，让我很不满意。”

听到罗布泊满脸的嫌弃，卯这位暗部成员终于忍不住：“你怎么可以这样一乐拉面！”

“哼！”

一乐拉面店老板脸色铁青看着这位不知道哪里冒出来的外村之人，竟敢嫌弃自家店食物，要知道为了做出最好的拉面，自己可是花费多年功夫，才打造出木叶一绝一乐拉面这个招牌。

罗布泊嘴里叼着一根牙签，眯着眼望着眼前的一乐拉面店老板：“老板你不服气？”

心里不太痛苦的一乐老板闷闷到：“这位公子吃惯了精美食物，自然是看不上我们这种作坊的食物。”

“不用心老板还不服气，别的不，单单这个猪骨汤我就可以完全不合格。”

不等罗布泊完，一乐老板就直接怼到：“看起来公子还在不懂装懂，本店使用的猪骨汤原材料都是来自北田坊，价格比市面上贵一倍以上，选取也是最顶尖后腿骨棒。”

罗布泊打了一个哈欠到：“猪骨汤的熬制，你花费很大功夫，采取是猪骨中的棒骨，尤以后腿骨为主。”

到这，罗布泊拿起筷子指着里面汤水中一丝浓稠的碎骨到：“虽是两头大中间，骨头大肉少得可怜，虽然是中空的，里面含有大量的骨髓，煲汤的时候敲碎棒骨，让骨髓慢慢融入到汤中，汤水就会变得口感滑腻、香气浓郁味道鲜美。”

虽然对这个公子很看不惯，不过一拉老板还是点零头：“熬猪骨汤是我们这家店的根本，都是采取最好食材。”

“问题就出在这个汤太过于浓稠。”

看到一乐拉面店老板承认，罗布泊翻了翻白眼：“如果现在是冬季节，自然适合以这种方式熬制猪骨汤，但可惜现在是夏，浓郁过度的猪骨汤，本公子一口都喝不下去！”

什么？

“现在这个季节，猪骨汤最好选取肩胛骨部位熬制，骨头是剔肉剔得最干净的部位。肩胛骨的骨头没有棒骨那么硬，但骨髓含量少，煲出来的汤略微清淡，但香气更浓，适合夏季拉面食材。”

不同时节，熬制汤注意事项就不应该相同。

罗布泊一番言论，震动了一乐拉面店老板：“还有其他需要改进方面吗？”

“面与汤组合，需要使用猪骨汤再次烧开进行煮面。烧开后加少许冷的猪骨汤反复多次，而不是直接用清水煮碗面再加猪骨汤。”

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