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白嵩与牛储崇拜的目光实在是太过强烈,尽管沈筝想刻意忽视,但也逃不开那火热热的视线。
还是余时章替她解了围,他好奇问道:“但为何白芷与粟米中煮出来的东西,便能填补缝隙?”
在场众人一愣。
是啊,他们只从沈大人口中知晓,裂缝能被汁液填补,但为何能被填补,他们怎么没有思考过?难道是他们跟在聪明人身边久了,脑子不用便转不动了......
沈筝选择了最简单粗暴的解释方式——实话实说。
“白芷与粟米经过蒸煮,从中煮出来的物质与水混合而成的产物,被称为淀粉水。而含有淀粉的水晾干过后,便会留下淀粉。”
“淀粉?”众人异口同声,“何为淀粉?”
“淀粉又叫团粉,多呈白色。多存在于谷物与植物根茎中,算是另一种形式的糖,可食用,也可以用来织布纺染。它的特点便是粘性足,吸水性小。”
这一解释对在场所有人来说,都很新奇,在这之前,他们根本不知道淀粉叫什么。
沈筝抬眼看去,仿佛能看到众人头顶的大大问号。
她轻声一笑,换了种方式解释道:
“若要追溯的话,淀粉其实早就存在了,只是未曾被普及而已。像咱们的淘米水,其中也含有淀粉。噢对了,大米上那层白白的粉末,其实也含有淀粉。”
这么一说,众人便懂了。
方子彦嘴张得大大的,双眼在火光下又亮又闪。
他呆呆道:“沈姐姐,您真的好厉害啊......”
沈筝噗嗤一笑,“淀粉才不是姐姐发现的呢,姐姐也是从书里看的。子彦与大家若是多看书,也是能从书里学到很多东西的哦。”
余时章闻言轻嗤,又在骗小孩。
可小孩还是上当了,且不止一个小孩。
只见在场四个小孩重重地点了点头,似是下了某种决心:“沈姐姐放心,我们一定好好读书,变成像沈姐姐一样厉害的人物!”
夸赞和保证,从小孩口中说出来,永远成人口中悦耳动听。
沈筝的笑在火光下明媚又动人,看呆了几个小跟屁虫。
她嘴角笑意未消,看着锅中唤道:“差不多了。牛储,将活字胚子捞出来吧。”
活字胚一被捞出来,众人就围了上去,眼睛死死黏在上面。
情况果然与沈筝所预测的一样,原本的裂缝被熬出出来的淀粉填满,若非颜色有差,几乎很难看出差别来。
余时章拿着泥胚,就着火光看了很久,又忍不住上手抠了抠,被沈筝制止。
“伯爷,淀粉还未干,这时候您上手抠还是能抠掉的。得将泥胚静置一晚上,淀粉明日便能凝固。”
余时章火速收回手指,拍了拍沈筝肩膀。
“后生可畏,后生可畏啊。本伯便知道,这事儿找你准没错。”
沈筝轻笑,指了指天。
“还是得谢谢老天爷,是他老人家给下官的启发。”
方才下过一场雨,今天的夜空也不再漆黑,上有繁星闪烁,似美人眨眼。
余时章抬头望天,与她开起了玩笑:“换个方向想,说不准是老天爷见不得你这个亲闺女皱眉呢。”
他开口之前,在场无一人往这方面想。
但他这话一说出口,往后的同安县,又多了个美丽的传说......
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