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温筠想了想,已经在做青柠塔了,不如他改做其他东西吧。
他从一旁拿出食谱书,打算翻到哪一页就做什么,书本哗啦啦翻过,停在焦糖布丁那一页。
他大致看看材料,都还挺简单的,应该不会太困难?
他首先先装作布丁的部分,将牛奶和香草籽放入锅中煮,等牛奶开始冒泡后关火,然后放入鲜奶油。
温筠边做布丁李梦辰边捕捉他的动作然后进行作画。
「这样我一直改变动作不会让你没办法画吗?」温筠问,还探头过来想看看李梦辰画了些什么。
「不会,我也会自己想像一部分。」李梦辰提醒到:「哥哥,要煮过头了。」
温筠赶紧回过身查看,发现锅内已沸腾便赶紧把火关了。
接下来就是隔水加热布丁,趁青柠塔还在冷却没有用到烤箱,温筠把布丁放入烤箱内。
通常是要把焦糖先放在布丁下方的,但温筠想改变作法最后再淋上去,所以他趁布丁在烤箱内的时候开始製作焦糖的部分。
糖融化在锅子内,顏色渐渐转深、飘散出甜甜的味道。
此时煮的正好就该关火了,但他太早煮糖布丁还有半小时才会好,如果先关火糖就会冷却凝固,稍稍苦恼后他决定开着小火让糖维持一定热度。
布丁烤好了,温筠把它倒出模具并淋上焦糖,可以明显见糖的顏色已从焦糖色变成深咖啡色,就像是被烤过火一样。
温筠摆盘好后挤上一些鲜奶油摆饰,端给李梦辰嚐嚐。
李梦辰小汤匙一挖,布丁内部的空空洞洞全都显露出来。
温筠心道果然会变成这样。
他也不是没做过青柠塔以外的甜点,但无一例外都失败了,这也是为什么咖啡厅的菜单上只有青柠塔这么一项,不只是因为好贩卖而已。说来也奇怪,为什么就只有青柠塔做得成功呢?
但李梦辰不知道温筠甜点部分只会青柠塔,还以为这次只是一时失误而已所以安慰他道:「说不定只是卖相不好而已。」接着把挖起的那一口放入嘴中。
下一秒,李梦辰眼角抽了抽,尽力压下表情,但温筠还是注意到了。
「很难吃?」即便知晓自己的能耐,温筠还是觉得信心有点备受打击。
「不是!布丁的口感其实还是很不错的!就是焦糖太苦了……」对于像李梦辰这种喜欢吃甜的人来说,苦绝对是不能忍受的一件事。
「果然那时候煮太久了。」温筠苦笑。
或许刚刚他应该照食谱写得先做焦糖的部分然后放在碗底而不是最后再淋上去的话可能会好一些。
儘管苦得不行,李梦辰还是一口接一口的把布丁吃完,焦糖的部分就靠鲜奶油来中和味道。
「这里沾到了喔。」温筠注意到李梦辰吃到嘴角的鲜奶油,伸手用拇指抹去。
李梦辰本想抽纸巾帮温筠擦去手指上的鲜奶油,但温筠已经把手放到嘴边然后伸舌舔去。
「嗯……至少奶油没有失败。」
李梦辰愣愣的看着他伸出殷红的小舌细细舔着手指上的奶油,看得彷彿有烟花在脑内炸裂,下一秒他只知道自己正吻着温筠,吸吮适才用来舔去鲜奶油的软舌,将他吻得喘不上气、腰肢发软,只能攀附着他像是在寻求救命的浮木一样。
他像是要把之前所有的烦恼化作热烈的情感透过这个吻诉说给温筠知道。
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