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听着老爹这善解人意的话,王安笑了笑没在这个话题上继续下去。
都是一家人,又是亲父子,说多了是完全没必要的。
王安点了点头,说道:
“那行爹,我先去趟县城,完了那羊脊骨和羊腿骨啥的也都能泡酒,你要是有功夫就给它们收拾收拾,要是没工夫就等我回来再鼓捣。”
用悬羊脊骨和腿骨泡酒的时候,跟泡其它骨酒是一样的。
像是老虎骨头、豹子骨头、熊波棱盖和鹿骨这些,都是要将骨头上的肉和筋膜剃刮干净的。
然后再将骨头晾晒或烘干,当然阴干也行,让骨头看起来比较干爽整洁,最后再搭配其它药材泡进酒里。
而这么做的目的,是为了让酒能保证口感,且能够长久保存,不会让酒变得浑浊、油腻,甚至会变质产生异味儿,从而成为废酒汤子。
所以,想要泡悬羊骨酒的话,也是要先进行刮肉剔筋处理才行的,只是这个过程比较繁琐,也非常的浪费时间,没有耐心的人是干不了这个活的。
关键是泡酒的骨头还不能用水煮,要是煮过之后就没有那些功效了。
王大柱闻言白了王安一眼道:
“这点事儿就甭用你操心了,你快该忙啥忙你的就得了。”
顿了一下,王大柱突然有点窘迫的说道:
“那啥,小安,那个你兜里还有钱吗,你给我拿点钱。我这要是去打酒的话,钱就不够了,这老些骨头呢,不得买个二百来斤的酒啊?”
说到最后一句话的时候,王大柱的语气却又突然变得颇为理直气壮了起来。
说起来,老爹王大柱这人还是很奇怪的,明明只要张张嘴,老娘刘桂兰就会给他拿钱花,但他就是不张这个嘴。
并且两个房子的密室里,也都是有很多钱存放在里面的,他也不会进去拿,说是那些钱都是成捆子和成沓子的,不能动。
王安实在是搞不明白,自己的老爹这是什么怪异心里。
不过听到老爹要钱,王安马上就从兜里掏出来一沓子钱,从里面随便分出半沓子就递了过去,嘴上还笑道:
“爹,这些钱够了不?不够我兜里这些钱都给你啊。”
王大柱接过钱,用眼皮夹了王安一眼,有点没好气儿的说道:
“我拿那些钱干啥?我往哪花?够买酒的就得了呗,有点钱你不知道咋嘚瑟好了。”
说着话,王大柱数出20张,把剩下的又给王安递了回来。
王安一听这话,顿时感觉相当的无语,明明自己是一片好心,可自己这老爹非得给歪曲一下。
就好像自己这个当儿子的,在跟他这个当爹的显摆自己多有钱一样!
王安接过王大柱递回来的钱也没犟嘴,卡巴卡巴眼睛说道:
“那行了爹,那我就走了。”
说完,王安将10瓶悬羊血装进一个布口袋里,然后放到车上,想了想,又拿了12块羊肉放在了车里,便开着车就去县城了!
这12块悬羊肉,每块二斤多,加一起总共大约有25斤的样子,已经是整只大悬羊羊肉的一半重量了,所以王安感觉并不算少了!让他们几个尝尝是啥味儿就得了呗。
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