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“洗的很干净~”
他又指挥牧野把小龙虾去除泥沙和腮部等杂质,这样就彻底洗干净了。
顾宁虽然喜欢钓小龙虾,也喜欢吃小龙虾,但是最讨厌清洗小龙虾,因为清洗起来真的好麻烦呀!
现在牧野帮他承担了这个工作,顾宁便坐在河边开始钓鱼。
可惜他没有钓鱼的天赋,坐了半下午,竟然连一条小鱼也没有钓到。
桶里的几条小鱼还是刚刚牧野钓的。
两个弟弟拿着一大块板油开心的玩了一下午,现在对于他们来说,吃小龙虾已经不重要了,重要的是竟然这么有趣,比钓鱼还有意思。
对于牧野来说,当然还是钓鱼比较自在。
他可以一动不动的坐在河边什么都不做,就只盯着水面。
这对于他来说是一种放松。
见顾宁钓不上来,愈加焦躁,牧野做到他身边,帮他一起握住干:“沉心,静气,凝神。”
顾宁跟着牧野的节奏,慢慢放松自己,把整个人都放空掉。
说来也奇怪,刚刚周围嘈杂的声音,现在在耳朵里听起来是那么的井然有序。
风从对岸轻轻吹过来的微动,柳枝轻轻摆动的触碰,鱼儿间或跃出水面的声音,在他的耳边都变得清晰起来。
但是他的眼前此刻只有水面,只有鱼竿,只有水面与鱼竿面前的那根鱼线。
鱼线一动,牧野就看到了。
“就是现在!”
牧野带着顾宁猛的起杆,细细的鱼线在空中回弹了一下,依稀能看到一条小银鱼还在奋力挣扎。
“钓到啦!我钓到啦!”
顾宁开心的蹦起来,他一把抱住牧野:“啊啊啊,我也钓到鱼啦!”
牧霖和阿信听到这边的动静,两个人纷纷跑过来看,以为出了什么事。
等他们看到顾宁手里没有指头长的一条鱼之后,两人都沉默了。
牧霖:“真是好大~的一条鱼呀!”
阿信:“哥哥,这条鱼还小,把他放回到妈妈身边吧?”
确实是小,顾宁反复欣赏了一下,趁鱼没噶掉前放回河里了。
小龙虾已经足够过了,几人便收拾东西一路哼着歌回家了。
到家后,起锅烧油下小龙虾。
蒜切末,姜切丝,葱切段备用。
热锅凉油,放入蒜末炒香,加入姜丝煸炒出香味。
倒入洗干净的小龙虾,足足有快十斤,翻炒至变色,加入适量的盐、糖、生抽、老抽、料酒调味。
没有啤酒,顾宁还加了一斤低度白酒,盖上锅盖焖煮几分钟,让小龙虾入味。
最后撒上绿绿的香菜和葱花点缀一下,一道美味的蒜蓉小龙虾就算做好了!
蒜香在空气中弥漫开来,牧霖和阿信眼巴巴的守在厨房门口等着小龙虾出锅。
顾宁找了两个大盆子装,牧野端了满满两大盆出来。
蒜蓉小龙虾的汤汁呈现出金黄的色泽,散发着浓郁的蒜香。
每一只小龙虾都被浸润在这浓郁的汤汁中,吸收了其中的精华,变得格外美味。
当咬下虾肉时,可以感受到它的鲜嫩和弹性,与蒜蓉的香味完美融合在一起。
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